SLC26-W2 | Churros.

1 - Elabore sus propios churros (incluir ingredientes, cantidades y paso a paso) con mi receta o cualquier otra de su preferencia.

Estás son unas clases muy provechosas y llenas de aprendizaje, es maravilloso adquirir nuevos conocimientos y ahora yo estaré aprendiendo a preparar churros, no había tenido la oportunidad de preparar nunca pero si tengo muchas ganas de aprender, además de que está receta no lleva gran cantidad de ingredientes y es un alivio poder costearlo y presentar mi participación.

Los ingredientes utilizados son: 1 taza de agua, 2 cucharadas de mantequilla o margarina, 1 taza de harina de trigo, 1 huevo, Sal, Azúcar, Esencia de vainilla.

Comenzamos con la preparación, lo primero es colocar a hervir el agua junto a la mantequilla, el azúcar, la sal y la esencia de vainilla, debe hervir bien para después añadir la harina.

Ahora procedemos a añadir la harina de trigo toda, y mezclamos muy bien, se debe mezclar con mucha paciencia sin parar para evitar que se se formen grumos, (yo lo hice con ayuda de una cucharilla grande porque no tengo paleta), igual me funcionó muy bien aunque fue un proceso incómodo.

Ya tenemos la masa y lo retiramos de la olla y pasamos para un bol limpio, la masa definitivamente queda como una plastilina, ya después lo puse a reposar los 5 minutos indicados.

Agregamos el huevo batido, y continuamos mezclando hasta compactar, la masa se fue tornando un poco más suave y todo quedó muy bien mezclado, y tenemos la masa lista para cocinar los churros.

Puse en una olla el hilo pabilo como se indica en la clase y es un tips muy efectivo, dejé calentar el aceite para proceder a freír los churros. Coloqué la masa en la manga lista con su boquilla, no es una boquilla grande ya que no tenía grande, solo tenía de las pequeñas así que los churros saldrán algo delgados.

Dejamos freír los churros y al estar listos los paso por azúcar con canela, me encanta y dan un sabor muy delicioso, si salieron varios y guardé la mitad para después.

Este es el resultado final, quedaron muy ricos, la masa de churros es muy suave y al freírlos queda una capa crujientes, creo que es un postre muy rico y nada empalagoso, me hubiese gustado contar con una boquilla más grande pero igual obtuve un buen resultado.

_{Resultado final🫰🏻}

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2 - Al probar los churros ¿Cómo fue te experiencia?¿Te gustaron? Detalla tu respuesta.

Quedan muy ricos y si cumplió mis expectativas, me gusta mucho el sabor que le aporta el azúcar con canela y lo disfruté mucho con la abuela y Freddy, ellos comen todo lo que preparo y me califican también. Los churros traen muchos recuerdos de infancia, recuerdo que al ir a un parque de diversión habían puestos de venta y mis padres compraban, estoy muy agradecida de poder aprender está nueva receta y poner en práctica, espero preparar próximamente y acompañarlos con arequipe o chocolate.

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3 - En la ciudad donde vives hay algún puesto o local comercial en el que vendan churros? cuéntanos.

Ahora estoy viviendo en Cantaura y no conozco mucho de este lugar, pero en anaco que era donde vivía si habían ventas de churros en el centro. Recuerdo también que la última vez que comí churros fue a mis 15 años en el centro comercial de Unicasa, en el segundo piso hay un pasillo que se llama la feria de la comida y había un local llamado ¡Churro manía! Eran super ricos y para mí los mejores, actualmente no sé si estarán activos.

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4 - ¿Qué tipo de masa te gustaría aprender para nuestro reto #3?

Me gustaría aprender a preparar masa para rollos de canela, lo he intentado alguna vez y me quedo fatal, pero seria genial aprender una buena receta y preparar unos deliciosos rollos de canela. Todo lo que podamos aprender en cada clase es muy bueno para cada usuario, así que estaré Esperando la próxima clase y espero participar.

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Fue una clase en dónde aprendí mucho, una receta bastante práctica pero que me hizo armarme de mucha paciencia, fue un gran desafío la verdad. Invito a participar a @ulfatulrahmah @eliany @goodybest @sharifanamin, les comparto el enlace. SLC26-W2 | Churros.

Mi LOGRO 1

Imágenes propias con mi teléfono celular Redmi 13.