Los tequeños son parte esencial de nuestra gastronomía venezolana, son un pasapalo o snacks que nos identifica y es totalmente delicioso.

Así pues que hoy decidí preparar unos tequeños.

los ingredientes que utilicé son:

🤍 2 tazas de Harina leudante
🧈 1 cucharada de mantequilla
🍚 1 cucharada de azúcar
🧂1 cucharadita de sal
💧1/2 taza de agua fría
🧀 300 gramos de queso blanco

---

Lo primero que hice fue colocar las dos tazas de harina en una taza grande.

---

Luego agregué la cucharadita de sal

---

Seguidamente le agregué la cucharada de azúcar.

---

Luego le agregué la cucharada de mantequilla, con mis dedos fui incorporando todos los ingredientes tratando de que quedara como una especie de arena.

---

Llegó el momento de agregarle el agua fría poco a poco mientras iba mezclando todos los ingredientes.

---

Hasta obtener una masa suave y bien compacta.

---

La masa la coloque dentro de una bolsa de plástico para colocarla en el refrigerador por dos horas.

---

Mientras fui picando el queso en pequeños trozos y reservé.

---

Pasado el tiempo saqué la masa del refrigerador y la dividí en tres partes... Cada porción de masa la estiré con un rodillo y corte la masa en tiras de aproximadamente un centímetro, estas tiras envolví los trozos de queso.

---

Cuidando de envolver totalmente el trozo de queso con la masa.

---

Una vez armados todos los tequeños fue el momento de freír.

---

En un caldero colocamos abundante aceite, lo ponemos al fuego hasta que el aceite esté caliente y colocamos los tequeños... Cocinamos hasta que cada tequeño esté dorado totalmente.

---

Y listo, siguiendo estos pasos puedes disfrutar de unos tequeños totalmente deliciosos.

---

Soy venezolana y los tequeños son a mi gusto uno de los más sabrosos pasapalos o snack Qué puedo comer, mi experiencia es siempre satisfactoria, agradable y feliz... Realmente los tequeños me encantan, es increíble como en una sola comida puedas experimentar tantas texturas la suavidad de la masa por dentro, lo crujiente de la masa por fuera y lo jugoso del queso, hace un juego de sabores que es fascinante.

Entra a las bondades de este pasapalo está en que combina perfectamente con mucha salsas, sin embargo a mí me gusta con la salsa de ajo, esta salsa se realiza con mayonesa, cilantro y ajo, estos son los ingredientes base, hay personas que le agregan otros ingredientes pero con estos tres puedes obtener una salsa de ajo muy deliciosa y es la compañera perfecta de los tequeños.

Los tequeños son tan famosos e importantes en todo el país que poco a poco se han ido realizando ciertas variaciones con el relleno, personalmente he comido tequeños de chocolate, de queso con tajada de plátano, con jamón, con queso y chorizo, con queso y tocineta, con guayaba... Pero en lo personal parecieron el tequeño tradicional, el cual un relleno es de queso.

Por cierto hasta estos momentos solo he preparado tequeños de queso, sin embargo me gustaría preparar tequeños con chocolate.

Con esta publicación me uno al SLC26-W1 | Tequeños. auspiciado por nuestra tutora @nahela

---

Invito muy especialmente a mis amigos @sol02, @elider11 y @terelife para que se unan a la diversión, y a todos los usuarios en general porque participar en estas iniciativas son las que fortalecen a la comunidad y a la plataforma en general.

Nota:

• Portada con foto personal y editada en app Inshot.

• Todas las demás fotografías utilizadas son originales y tomadas con mi teléfono celular Redmi 13C.

---

Aquí encontraras un poco mas de mi, Esta soy yo. "Una pagina importante de The Diary Game"