김치

김치

김치는 밥상 차림이 거의 없는 한국의 전통적이고 기본적인 음식으로 아랍인들 사이에서 장아찌와 비슷한 음식으로 기본은 배추와 마늘 듬뿍, 고춧가루를 기본으로 한다. 김치는 서늘한 곳에 보관하는 전통 장아찌입니다. 김치는 전채로 먹거나 밥과 함께 먹을 수 있습니다.
김치는 배추, 고춧가루, 마늘, 약간의 소금으로 만든다. 다른 콘텐츠도 현지 취향이나 가족 전통에 따라 추가됩니다. 모든 재료는 맛에 따라 다른 비율로 배치됩니다. 김치는 수백 년 동안 한국인들에게 가장 인기 있는 요리였습니다. 참고로 최근에 고춧가루를 첨가하여 붉은색을 띠었다.
이 음식은 혹독한 추위와 서리와 추위로 인한 척박한 농사철로 인해 피해를 입었을 경우에 정부가 겨울에 양배추를 공급할 수 있도록 정부와 협력하여 한국인에게 매우 중요합니다.
지난 세기의 80년대에 한국인들이 이라크에서 일할 때 일부 한국인 요리사들은 시장에 양배추가 없을 때 한국인 노동자들에게 식사와 함께 제공될 분홍색 다시시를 만들기 위해 순무(샬감)를 사용했습니다.

구성 요소

양배추, 소금 1컵
양배추 내장 : 무 1개, 방울토마토 1다발, 겨자잎 1다발, 배 1개, 새우 500g, 생강 100g, 마늘 18개, 고추 1컵, 다진고추 ½컵, 브라인쉬림프 1컵, 세트 대파 1개, 새송이버섯 6개, 잣 반컵, 밤 10개