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RE: Itafoodcontest. La mia Elba... in barca!
Bravo davvero @andreaderrico, qui c'è tutto quello che era richiesto dal contest... Tradizione interessante, ricetta ben illustrata e descritta (mi è piaciuto anche quando ti sei soffermato su alcuni dettagli, come quello del lavaggio vongole, importante) e ottimo impiattamento. Ottimo lavoro!
Grazie! Quando una cosa mi piace cerco di farla al meglio! Grazie a te per il contest. :-)