Makanan Sedap Walau Disantap Berhari-Hari
Bagi seorang pejalan jauh, makanan adalah hal yang penting guna mengisi kembali energi yang sudah banyak terkuras di perjalanan.
Seringkali makanan yang di bawa dalam perjalan sudah tidak sedap bahkan basi ketika hendak disantap.
Ada beberapa makanan yang mungkin bisa dibawa untuk perbekalan dan awet untuk di simpan.
Salah satunya rendang, makanan asli Minang ini sangat cocok bagi anda yang melakukan perjalanan jauh atau memerlukan waktu berhari-hari.
Hidangan daging yang sarat rempah bisa diolah dengan berbagai bahan makanan, dari mulai ikan sampai jengkol.
Tak hanya Minang, Aceh juga mempunyai makanan khas yang juga tidak mudah basi. "Sie Reuboh", kuliner khas Aceh Besar ini bisa bertahan sampai satu bulan lamanya. Sie Reuboh juga sering disajikan saat bulan Ramadhan tiba.
Sie reuboh memang bukan sekadar daging rebus. Ia dibuat dari gumpalan daging beserta gapah yang dibumbui garam, cabe merah, cabe kering, cabe rawit, kunyit, kemudian direbus hingga mendidih di belanga tanah tanpa disiram air.
Daging rebus itu bisa diolah menjadi banyak turunan. Mulai dari sie goreng, dimasak lemak, dibuat kuah asam keung khas Aceh dan bisa juga dijadikan semacam abon.
Ingin mencicipi "Sie Reuboh", Ayo ke Aceh.