岳西毛香粑,制作过程大揭秘

in #humanities6 years ago



1.采摘毛香


2.清洗毛香、晾干




3.将毛香通过石臼舂捣好,
再加上按比例搭配的籼米和糯米粉。




4.把米粉和毛香拌匀,再用滚烫的油水一浇,然后像揉面团一样用力搓揉,加上配置的粑馅。——做毛香粑啦!!



5.毛香粑做好了。那就开始蒸粑



6.毛香粑蒸熟了,开吃啦