岳西毛香粑,制作过程大揭秘
1.采摘毛香
2.清洗毛香、晾干
3.将毛香通过石臼舂捣好,
再加上按比例搭配的籼米和糯米粉。
4.把米粉和毛香拌匀,再用滚烫的油水一浇,然后像揉面团一样用力搓揉,加上配置的粑馅。——做毛香粑啦!!
5.毛香粑做好了。那就开始蒸粑
6.毛香粑蒸熟了,开吃啦
1.采摘毛香
2.清洗毛香、晾干
3.将毛香通过石臼舂捣好,
再加上按比例搭配的籼米和糯米粉。
4.把米粉和毛香拌匀,再用滚烫的油水一浇,然后像揉面团一样用力搓揉,加上配置的粑馅。——做毛香粑啦!!
5.毛香粑做好了。那就开始蒸粑
6.毛香粑蒸熟了,开吃啦