美食教程：3款宅家自制小吃做法简单！巨巨巨好吃

在这个独享的宅家时光，让我们一起探索美食的无限可能。无需出门，无需复杂的厨艺，只需要一颗热爱生活的心，你就可以在家中制作出美味的小吃。下面就介绍十款简单又美味的宅家小吃，让你的味蕾在家中也能享受到世界的美好。

一、糖醋鸡陶肉

食材：鸡胸肉、调料、淀粉、酱汁。

• 将鸡胸肉切成2厘米见方的块状，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，让每一块鸡肉都能充分吸收调料的味道。

• 在鸡肉块上均匀地裹上一层淀粉，使鸡肉块在炸的过程中能形成一层酥脆的外壳。

• 将裹好淀粉的鸡肉块放入已经热好的油中，用中火炸至鸡肉块表面呈金黄色，捞出沥油备用。

• 在另一个锅中，加入适量的油，热油后加入酱汁，用小火熬制至酱汁稠度适中。

• 将炸好的鸡肉块放入酱汁中，用筷子轻轻翻动，让鸡肉块充分裹上酱汁，出锅即可。

二、麻辣小酥肉

食材：红善粉、回粉、十三香、胡椒粉、盐、水、瘦肉、葱段、白芝麻、白糖、鸡精、面糊、干辣椒、花椒、蒜瓣。

• 在一个大碗中，将红善粉、回粉、十三香、胡椒粉、盐和水按照比例加入，用搅拌器搅拌均匀，使其成为糊状。

• 将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，让肉片充分吸收调料的味道。

• 将调好味的肉片裹上面糊，保证每一片肉片都被面糊均匀地裹住。

• 把裹好面糊的肉片放入已经热好的油中，用中火炸至肉片表面呈金黄色，捞出沥油备用。

• 在另一个锅中，加入适量的油，热油后加入干辣椒、花椒、蒜瓣炒香，再加入炸好的肉片，翻炒均匀，让肉片充分吸收香料的味道。

• 最后，加入葱段、白芝麻、白糖、鸡精，继续翻炒均匀，出锅即可。

三、气泡土豆

食材：土豆、淀粉、盐、黑胡椒碎。

• 将土豆洗净后，放入锅中，加入适量的水，用大火煮至土豆熟透，捞出，放凉。

• 将煮熟的土豆去皮，然后加入淀粉，用土豆压榨器压成土豆泥，加入少许的盐和黑胡椒碎，搅拌均匀。

• 涂抹一层食用油在手套上，防止土豆泥粘手，然后将土豆泥捏成小圆球，放入已经预热好的空气炸锅中。

• 设定温度为200度，烤制时间为15分钟，等时间到了后，取出，放凉即可。