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Steem Venezuela_{#sv-gastronomico}

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Hola a todos amigos venezolanos, nuevamente conmigo, en esta ocasión les quiero compartir una receta de verduras la cual contiene varias verduras entre ellas brócoli, zanahoria y papa, estas son algunas de las verduras que me gustan a la hora de hacer sopa.

Hoy el clima también es muy propicio para disfrutar de un plato de sopa caliente en mi casa. Hoy el clima está nublado e incluso anoche llovió mucho, así que decidí que hoy haré sopa de verduras, que calentará la garganta y también en el menú de verduras, es uno de los menús aptos para servir en invierno porque puede calentar.

Aquí también compartiré la receta de sopa de verduras con todos mis amigos, espero que les guste esta es una de las recomendaciones del menú que se puede utilizar en invierno, sobre todo si agregamos algunos trozos de huesos de pollo o res como caldo natural en la sopa, claro que será una muy buena combinación.

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material :

100 gramos de patatas
100 gramos de brócoli
100 g de zanahorias

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Especias molidas:

Cuatro dientes de cebolla morada
Tres dientes de ajo
Tres pimientos de cayena
Una cucharadita de pimienta
Cebollas verdes al gusto

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Cómo hacer:

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• El primer paso es cortar todas las verduras a tu gusto, luego lavar bien las verduras con agua salada para que queden limpias, luego enjuagar nuevamente con agua limpia y reservar un rato.

• Después de eso, muele todas las especias, incluida la cebolla, el ajo, el pimiento y la pimienta de cayena, muele todo hasta que quede suave.

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• Luego prepara una sartén, sofríe las especias molidas con un poco de aceite y agrega cardamomo como aromático, sofríe hasta que las especias huelan un poco fragantes, luego agrega las verduras, yo agregué primero zanahorias y papas porque son verduras que tardan mucho en cocinarse.

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• Luego le agregué agua después de eso lo cociné a fuego medio para que no se perdieran los nutrientes que contienen las verduras debido al vapor caliente, luego le agregué brócoli y un poco de sal y también le agregué caldo de pollo en polvo, luego comencé a comprobar que el sabor estaba bien, las verduras estaban todas cocidas y la sopa de verduras estaba lista para servir.

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Aqui estan los resultados finales amigos

El frío acompañado de un plato de sopa de verduras hace que el cuerpo se sienta más cálido

Invitación: @ulfatulrahmah @dasudi @suboohi

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