Exploración-s23w3 /Cocina al Aire Libre.
Editada en Canvas
Saludos mis apreciados amigos steemins, en nuestro tercera temporada 23 SLC. Exploración y Vida al Aire Libre, por nuestra profesora @karianaporras.
Hoy les voy a compartir mi experiencia de Cocinar al aire libre, ya que es un acto de libertad, una invitación a explorar nuevos sabores y texturas, es la aventura de crear un festín donde el único límite es nuestra imaginación. Desde una simple fogata hasta un elaborado asado, cada plato se convierte en una historia que contar y que disfrutar.
Según lo aprendido en clase ☺️, Como primer paso, limpie el espacio, seguido comencé abrir un hueco en el piso aproximadamente 20 cm de ancho, por 15 de profundidad.
Luego fui preparando el brasero , para que vaya ardiendo ya que no se necesita que el fuego llegue directamente solo el calor, para evitar que se quemen los pinchos y el pan cazador.
Para las brochetas, yo le llamo pinchos jajajaja, utilice los siguientes 👇
Ingredientes:
- 1 bistecks.
- 1/4 de pechuga de pollo 🐔
- 1 Cebolla.
- Pimentón.
- Sal al gusto.
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de salsa de soya
- Palitos de madera.
Procedimiento
1
Corto el bistecs en cuadros y condimentamos con sal al gusto
2
Corto la cebolla y el pimentón, la voy introduciendo carne, cebolla, pimentón, pollo en una varilla de madera, está la remojo por encima, para evitar que no se tueste.
3
Por acá les presento el resultado de las Brochetas ☺️.
Ahora corresponde preparar la Pahuevo
Ingredientes
- 2 papas medianas
- 2 huevos.
- Sal al gusto.
- 1 pizca de azúcar
- Papel de Aluminio.
A
Lavar muy bien las papas, corto la capa de arriba, seguido con una cucharilla y un cuchillo saco el corazón de la papa hasta obtener un orificio un poquito profundo. Este corazón lo reservo
B
Bati un huevo, le agregue sal, Seguido relleno cada papa con un huevo.
C
Procedo a colocar la tapa encima y envuelvo en papel de aluminio, que está quede apretada para que no se nos salga el huevo 😁
D
La llevo directamente a las brasas, por media hora, de ves en cuando le doy vuelta hasta que estén listas y cocidas, para saber si están listas, con un tenedor lo pincho, este entro con facilidad.
Finalmente Pan de Cazador
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- Agua para amasar.
- 4 palitos de madera.
Elaboración
1
Coloque la taza de harina sobre un tope de madera, le abrí un huequito en el centro, le agregué el azúcar y la sal, mezcle y posteriormente le agregué poco a poco el agua y fui amasando.
2
Listo después que amase formando una bolita de masa que no se pega a las manos, espere unos minutos.
3
Procedí a enrollar en los palitos de madera y deje reposar por los 15 minutos. ***No quedó perfecto 😃 😃.
4
Una vez que lo lleve a hornear este fue el resultado.
Finalmente
El resultado final. Fue una linda experiencia regresar nuevamente a mis tiempos pasados, se me habían olvidado algunos pasos y gracias a nuestra profesora @karianaporras me ayudó a través de esta clase a refrescar mis conocimientos. No tengo tanta agilidad como antes, pero satisfecha de mi trabajo final.
El papá huevo, fue muy sencillo y rápido.
A @yahnel, @menfita y @sharifanamin, por qué son mis hermanas y compartimos los mismos gustos en lo que respecta las comidas.
5.Las tareas asignadas deberán graficarse con imágenes y al final un selfie con el platillo listo.
Fue un placer haber podido participar en este emocionante desafío, invito a @eglis, @spaminator, @amatista.
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular tecno spark 20C. Bendiciones para todos.
No pues todo una exploradora se ve que lo estás disfrutando nada mejor que hacer lo que nos gusta, además la comida al aire libre es muy rica esos pinchos se ven deliciosos , se ve que tienes las técnicas el amor y lo mejor que te lo estás disfrutando, tremendo almuerzo
0.00 SBD,
0.05 STEEM,
0.05 SP
Saludos, jejeje gracias por tu apreciacion, lo mejor de todo que me vienen los recuerdo hermosos los de campamento junto a las brigadas, gracias por leerme.😁😁
Hola amiga leigth que gran preparación la que comparte con nosotros una delicia para compartir amiga en esos momentos especiales la verdad una gran creatividad con la comida y muy buena explicación, uso su imaginación para realizar su receta algo único que da gusto disfrutar.
Saludos 👍🇻🇪
Saludos y muchas gracias por su apreciacion al pasar y leer mi post, lo bueno de adquirir estos conocimientos es poner en práctica, no solo en casa, sino también en todas aquellas salidas que hacemos al disfrutar al aire libre. Son alternativas positivas e importantes. Bendiciones
Congratulations, your post has been curated by @dsc-r2cornell. You can use the tag #R2cornell. Also, find us on Discord
Felicitaciones, su publicación ha sido votada por @ dsc-r2cornell. Puedes usar el tag #R2cornell. También, nos puedes encontrar en Discord
Saludos amiga espero estes bien esos pinchos se ve espectacular, la comida preparada al aire libre queda muy bien, un abrazo.
Saludos amiga gracias por visitarme y por su apreciacion, la comida al aire libre le da ese aroma y sabor de campo a naturaleza que lo hace resaltar y lo hacer saber rico. Bendiciones
Hola amiga, en lo que puedas agrega la etiqueta del curso para poder ubicarte con más facilidad, saludos.
#exploration-s23w3
🙈, feliz y bendecido día, listo y disculpa pensé que la había colocado subí tan tarde la publicación que seguro se me pasó. Gracias por la corrección.
Noooooo toda esa preparacuón te quedo mundial jejeje.... toda una chef al aire libre. Ya se que podemos irnos de viaje por los campos y de hambre no nos vamos a morir jajaja. Te felicito., pero que va eso es mucho trabajo mejor yo disfruto comer y soy tu ayudante. Tremendo post jajaj.
Jajajajajaj, tu y tus ocurrencias, gracias amada por tu apreciacion y por leer mi post
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 5/7) Get profit votes with @tipU :)
Me encantan tus publicaciones