Ají Dulce Margariteño 🌶️🏝️ cosecha y tradición | por @ghermaryd

in Steem Venezuela3 years ago

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Buenos días steemians venezolanos y a los no venezolanos que pertenecen a #Steemit y #SteemVenezuela, un gusto saludarles nuevamente!

Después de un larga jornada de lluvia, que le cayó en exceso a la siembra familiar, les vengo hablar un poquito de unas de las cosechas de hoy.

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EL AJÍ DULCE MARGARITEÑO

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El Ají Dulce Margariteño es una hortaliza oriunda de la Isla de Margarita, este se distingue del resto de los ajies por su fragancia y su sabor casi picante. Sus colores van desde el rojo intenso, naranja, amarillo y varios tonos de verde.

Es el ingrediente protagonista de todos los guisos de la cocina margariteña y venezolana, pues su sabor fuerte e invasivo hace que la sazón de todos los platillos sea de los mejores del país.

Mucho más de ser una hortaliza, es una una forma de vida y de tradición de muchos pueblos agricultores de la Isla.

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Mi tío Mercedes Arismendi, agricultor del gran Ají Dulce Margariteño asegura que si este es sembrado fuera de tierras margariteñas, podría conservar su color y forma particular, pero su fragancia y sabor no sería el mismo.

Espero hayan aprendido un poquito más del Ají Dulce Margariteño. Si no lo usan en sus comidas, pues empiecen y verán que es el mejor Ají.

De antemano gracias por leerme y gracias a @adeljose @saracampero @rypo01 @edlili24 por sus labores en la comunidad, que buen trabajo. ¡Feliz fin de semana!

TODAS LAS FOTOS SON DE NI AUTORÍA. TOMADAS DESDE MI MOTO C

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Hola amiga @ghermaryd se ven bellísimos yo en el patio de mi casa tengo cosechado espero que se me den
#onepercent
#venezuela

Los ajíes le dan un sabor increíble a la comida, y que mejor si son los Margariteños😍😍

¡Gracias por compartirlo!☺️🙌

Que bonitos ajises amiga😍!

 3 years ago 

Muy buena información amiga!

Muy buena tu cosecha. Ye gustó mucho tu post . Tienes buenas fotos y precentacion.
Gracias por compartir

Que bonitos ajíes, me encantan!

Buen post. El ají margariteño tiene un aroma único y el sabor ni se diga . Saludos

 3 years ago 

Sin duda alguna este ají tiene muchos sabores para nuestra gastronomía en Margarita. Gracias por compartir.