Hola querida y apreciada comunidad de #steemvenezuela para mí es un gusto hoy participar en este martes de sv-gastronómico dónde podemos Mostrar toda nuestra experiencia en las artes culinarias.

Yo no soy para nada experta en hot dogs o comidas callejeras pero tengo una amiga que tiene su propio negocio en Colombia y ella me pasó muy buenos tips que le sirvieron para realizar espectaculares perros calientes. Yo los aplique y la verdad son reales y ahora quiero que ustedes también los tengan.

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Para comenzar vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

• Pan para perros
• Salchicha tipo americana o para hot dog
• Repollo
• Zanahorias
• Ripio o papas
• Cilantro
• Cubito y sal
• Salsas a tu gusto (de tomate, mostaza, mayonesa de ajo y perejil).

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El primer trucazo que vamos a utilizar es que vamos a sancochar las salchichas junto con el cilantro medio cubito y un poquito de sal. Esto nos va a ayudar a que nuestra salchicha tenga un sabor delicioso. Y este líquido lo vamos a usar para humedecer nuestro pan al momento de preparar nuestros perros calientes.

Este truco me sirvió de mucho siempre preparaba perros en casa y desde que los hago así tienen mucho más sabor.

Vamos a picar el repollo después de haberlo lavado en agua con sal y vinagre, vamos a dejarlo reposar y lo vamos a picar muy pequeño en cortes de cuadritos, vamos a rayar la zanahoria y lo vamos a integrar todos junto le agregamos un toquecito de sal y reservamos.

Ahora sí, armemos unos perritos.

Vamos a armar nuestros perros, entonces abriremos nuestro pan vamos a colocarle con una cucharilla el líquido con el que sancochamos la salchicha y colocamos las salchichas, salsas, la mezcla de repollo y zanahorias, salsas, ripio(papas), salsas.

A los perritos calientes me comentaba mi amiga que mientras los vamos armando agregamos salsas y así va a ser mucho más cómodo al masticar y mucho más jugoso para comer, esta quizás no sea una de las comidas más saludables pero es de las comidas que podemos disfrutar en familia una vez al año y no hace daño.

Así que si te animas a prepararlos en casa espero estos trucos te sirvan y puedas obtener un grandioso resultado.

Nota: Todas las fotos fueron tomadas con mi telefono Samsung A30s.

Soy Adriana, conoceme!

GRACIAS POR LEER MI POST ❤