打糍粑

打糍粑

打糍粑是我们南方的节日风俗，今年清明节我大哥还有我堂哥他们都回老家了 ，去给祖宗去扫墓 。

由于今年疫情我大哥他们没有回家过年 ，都选择了这次清明放假回家了 ，中午的时候我哥发了个视频给我 ，说过年留的糯米现在在打糍粑 ，害得我都好想回家了 。

说起这种糍粑，我已经很多年没吃过了 ，只有以前小时候在家的时候过年才会打这种糍粑，糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。

我的父母年纪大了 ，我哥他们要是过年不回家 ，家里就不会打年糍粑，只会在街上买些过年，我哥回家了，他们就会打很多 ，因为这个很耗体力的都是年轻人去打糍粑。

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