Está seman...
Está semana estuve intentando hacer un guiso como el que se hace para las hallacas, en realidad no sabía nada, solo lo hice por como pensaba que se hacía, no siquiera tenía los ingredientes que llevan para darle el sabor a la hallaca, lo que hace fue picar unos trozos de carne para guisar, picar unos aliños en pedacitos, lo que tenía a la mano para ese momento era cebolla en rama, cilantro, ají dulce, ajo.
Para prepararlo puse una olla con agua y sal al gusto con los aliños y la carne para guisar, y cuando ya estaba hirviendo el agua le comienzo a hechar la arina, tambien le heche el onoto para que agarrara un poco de color, y lo puse a cocinar a fuego lento.
En una parte de la preparación pensé que no me quedaría bien pero a pesar de no tener lo necesario el guiso quedó sabroso, para en otro intento averiguar un poco más para mejorar.