RV-SABROSO// Mi Plato Especial de Pasta
Un muy caluroso saludo, para esta hermosa comunidad, un gusto para mi participar en ésta dinámica que nos invita nuestra queridísima @tahispadron, en donde los que nos gusta la cocina tenemos la oportunidad de presentar como realizamos los platos de nuestra preferencia, o sencillamente de lo que cocinamos para ocasiones especiales, aunque para mí todos los dias son especiales, asi que cuando me provoca hacerme un plato exquisito, no veo el dia ni la hora para prepararmelo y disfrútalo.
Estos últimos 2 meses he cocinado solo para mí, estuve 4 meses cocinando para mi y para mí ex novio, tuve 2 semanas que no queria cocinar platos elaborados , pero uno después de la turbulencia, pone los pies en la tierra y sigue adelante a disfrutar de los sabores de la vida, que Dios nos da la oportunidad de probar.
Por lo que hace unos dias atrás, me dispuse a preparar un plato que amé desde la primera vez que lo cocine aquí en Mendoza, y que cada vez que tengo la oportunidad de hacermelo lo hago con todo el amor del mundo.
Después les hago coco a mis amigos que ven mis publicaciones jajajaja, y los disfrutan a la distancia y después me reclaman, jajajajaja.
Aqui la receta para preparar Ravioles de Ricota con Jamón en Salsa Rosada con Pollo
Ingredientes:
250 grs. de Ravioles de ricota y jamón.
1/2 pechuga de pollo.
340 grs. Salsa boloñesa.
200 grs. Crema de leche oara Cocinar.
1 ramito de Cebollín.
1/2 Cebolla Morada.
Ajo deshidratado.
Pimentón.
Aji deshidratado.
Perejil deshidratado.
Orégano.
Azúcar.
Sal.
Aceite.
Queso rallado.
Preparación:
Paso 1:
Primero que nada queridos amigos ,calentamos en una olla aceite, para sofreír los aliños que menciono en los ingredientes ( cebolla morada y cebollin), estos dos aliños, los tenia previamente cortados y congelados, se me hace mas facil a la hora de cocinar, ya tener los aliños picados y evito que se me dañen.
A estos aliños sofritos, les agregué el pollo limpio y picado en cuadritos medianos.
Una vez que se pone un pico blanco el pollo, le agregamos al gusto los condimentos ( Ajo deshidratado,Pimentón , Aji deshidratado, Perejil deshidratado y Orégano, Sal. No tenía pimienta, pero también se le agraga.
Paso 2:
Una vez el pollo llevaba aproximadamente unos 20 minutos tapado a fuego bajo, para que quedé bien cocido, le agregamos la salsa boloñesa y una media cucharada de azúcar, para quitarle la acidez de la salsa boloñesa. Tapamos y dejamos hervir unos 10 min.
Paso 3:
Una vez pasado el tiempo anteriormente mencionado, le agregamos la crema de leche, mezclamos y esperamos unos 5 min. Para retirar del fuego y reservar en un bol la preparación.
Paso 4:
Colocamos a hervir agua con sal, para cocinar los ravioles. Estos se cocinan super rápido, de hecho probé con un ravioli, para ver si se cocinaba directamente en la salsa y funcionó, pero no me quise arriesgar ,pero les comento que como eran salsa en abundancia, se hubiesen cocinado perfectamente en la salsa , porque la cocción es de unos 7-8 minutos.
Hice mi procedimiento por las vias normales, hervi el agua agregué los ravioles y al florar ya estaban listos.
Paso 5:
Escurri los ravioles y los agregué al pollo reservado, para mezclarlos, saliendo de la olla, bien calientes.
Paso 6:
Una vez mezclado las dos preparaciones, emplatamos y estábamos listos para comernos esta delicia de plato.
Había sacado el queso rallado de la nevera, pero por alguna razón cuando probé,un poco la salda, se me olvido por completo el queso y no lo agregué, no cuando repetí , porqué sí ,repetí otro poquito más jajaj, sin importarme la hora. Capaz fue un efecto secundario de la bebida con que acompañe la comida. Jajajaja.
Bueno mis queridos chef, y demás usuarios visitantes de mi blog,hasta aqui mi publicación de esta riquísimo receta.
Espero que les haya gustado, el procedimiento para hacer uno de mis platos favoritos, sería un honor y una bendición para mí que lo hicieran en sus casa y prueben está delicia de plato, ya verán que también formará parte de sus platos favoritos.
Mis imágenes, son propias, tomadas desde mi celular Redmi Note 11, y la portada y los separadores fueron realizados en Canva .
Dejo el link de mi Logro 1, si deseas saber más sobre mi Logro1
Configurado con 25% @null
Congratulations, your post has been upvoted by @scilwa, which is a curating account for @R2cornell's Discord Community. We can also be found on our hive community & peakd as well as on my Discord Server
Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia
Hola, querida. Pero es que estos raviolis no solo tienen el jamón y la ricota del relleno, sino que además la salsa lleva pollo y es bolognesa, osea que carne roja también tiene algo, de verdad que se me antoja mucho ir a buscar un paquete de ravioles y mismo jejeje.
Gracias por compartir tu preparación. Dése su gusto, bien sea solo o bien acompañada, y coma sin remordimientos que la vida es un ratico.
Abrazos y besos
Jajajaja solo me falto un pedazo de asado jajaja. Pero si era un plato con bastante proteina por las dudas, con razon me dio sueño jajajaja . Un gusto compartir mi preparación. Y si la verdad que la vida solo es in rato, a veces eso se nos olvida, pero gracias por recordarmelo. Te mando un abrazo fuerte 😘🤗
Te felicito amiga tu tu yosiven, rico ravioles con pollo y la salsa, su gozo la alegría que Dios te bendiga mucho más, muy bonita su presentación, éxito mi apoyo sigas adelante.
Muchas gracias por el comentario y las felicitaciones. Amén. Sigue adelante tu también. Que continúen los éxitos.
Best regards
You created exclusive and quality content
Team 01 - Steemit Explorers Team
@graceleon
exquisito platillo de ravioles con pollo, boloñesa y crema de leche. Esto no podria quedar mal nunca jamás.-.... y el toqucito de queso.
Ya sos toda una Argentina cocinando platillos de acá querida amiga. No se por cual turbulencia has tenido que pasar; no te he leído muy de cerca, pero quiero que sepas que cuentas conmigo para l que necesites; somos hermanas de la misma patria y cuando quieras conversar, aquí estaré....
Un abrazo y muchas bendiciones @yosiven
Hola mi querida @graceleon. Muchas gracias por tu valioso comentario en mi post. No la verdad que esa combinación es perfecta. Si ya soy Argentina jajajaj. Muchas gracias por tu apoyo se valora mucho. Muchas bendiciones para ti también. Estamos en contacto para hablarnos mas seguido. Te manls in abrazo fuerte. 🤗💞🇻🇪🙏
Hola amiga, Increíble plato, a mí no me gusta mucho la pasta pero este tiene una pinta Dios mío jajaja ¡tienes talento para la cocina !
Es increíble te lo super recomiendo. No te vas a arrepentir. Te mando un mega abrazo. 🤗💕
Un abrazo!🤗💕