Sabroso/ rv-sabroso،Recepie Pakistan,

السلام علیکم ،

ہمارے گھروں میں روزانہ کی بنیاد پر کچھ نہ کچھ بنایا جاتا ہے تاکہ سب لوگ کھانا کھائیں اور انجوائے کریں۔کھانے کے ساتھ اگر میٹھا بھی ہو جائے تو کیا ہی بات ہے۔ہمارے گھر میں سب لوگ ہی میٹھا شوق سے کھاتے ہیں یہی وجہ ہے کہ میں اکثر و بیشتر اپنے گھر میں کچھ نہ کچھ میٹھی چیز بناتی ہوں۔اج جو ترکیب میں اپ کے ساتھ شیئر کر رہی ہوں وہ بھی مٹھائی کی ہے۔

گلاب جامن کی ترکیب

گھریلو زدہ پر بننے والی یہ گلاب جامن ناصرف ذائقہ دار بلکہ صحت بخش بھی ہے۔اور بنانا بھی اس کو زیادہ مشکل نہیں۔

اشیا

سوکھا دودھ= ایک کپ
سوجی= ایک سے دو کھانے کے چمچے ہیں
انڈا= ایک عدد
الائچی پاؤڈر= چٹکی بھر
سادہ دودھ= ایک چمچی
میٹھا سوڈا =چٹکی بھر
گھی= ایک کھانے کا چمچہ
میدہ= ادھا کپ
چینی= ایک کپ
پانی= ایک ک

ترکیب

سب سے پہلے ایک کپ پاؤڈر کا دودھ لے کر اس میں ادھا کپ میدہ شامل کر لیں اور ساتھ ہی ایک انڈا بھی توڑ کے ڈال دیں۔

اب سوجی کو باریک پیس کر دو چمچہ سوجی اور الائچی کو بھی باریک پیس کر چٹکی بھر الائچی پاؤڈر ڈال دیں ساتھ ہی گھی بھی ڈال دیں۔

میٹھا سوڈا ڈال کر نرم سی ڈو تیار کر لیں۔

جب دو تیار ہو جائے تو اس میں ایک چمچی سادہ دودھ ڈال کر مکس کر لیں اور مناسب سائز کی بالز ہاتھوں کی مدد سے تیار کر لیں اور دھیمی انچ پر گھی میں فرائی کریں۔

ایک الگ پتیلی میں ایک کپ چینی اور ایک کپ پانی ڈال کر شیرہ تیار کر لیں اور بالز کو فرائی کر کے ساتھ ساتھ ہی گرم شیرے میں ڈال دیں اور ڈھک دیں۔
دس منٹ بعد کھول کر دیکھیں بال کا سائز بڑا ہو چکا ہوگا لذیذ اور ذائقہ دار گلاب جامن تیار ہیں

گرم چائے کے ساتھ نوش کریں۔

میٹھا کھانے والوں کے لیے یہ ایک بہترین ترکیب ہے اس کو ضرور ٹرائی کیجئے۔
میں اس مقابلے میں کچھ ساتھیوں کو بھی دعوت دینا چاہ رہی۔
@pendora,@fuli,@uzma4882