Pan de guayaba.
Hola amigos
El pan es un alimento
que la mayoría de las personas consumen. Lo podemos encontrar tanto dulces como salados, y de diferentes tipos de texturas.
Existen los rellenos de mermelada, queso y muchos mas ¿Y a quien no le gustan? Es difícil resistirse. En la gastronomía venezolana tenemos un pan relleno con mermelada de guayaba, ha robado el paladar de muchas personas e incluso a cruzado fronteras.
La guayaba es una fruta que posee beneficios, es rica en fibra lo que ayuda a la digestión, también es antioxidante. Cuando se acompaña con el pan es una buena opción porque es bajo en calorías cuidando nuestra salud.
Hoy quiero mostrarte como preparo está receta "Pan de guayaba".
Ingredientes
Medio kilo de harina todo uso.
Azúcar media taza medidora.
una pizca de sal.
10 gramos de levadura.
3 cucharadas de mantequilla.
1 cucharada de anís.
125 ML de leche.
2 huevos.
mermelada cantidad suficiente.
Preparación.
Para comenzar con la preparación es necesario activar la levadura, yo lo voy a hacer en la siguiente manera:
En los en los 125ML de leche tibia coloco los 10 gramos de levadura, una cucharada de azúcar y una de harina. Revuelvo lentamente, tapo el envase donde está la levadura y lo llevo a un sitio cálido. Dejarlo alrededor de unos 10 a 15 minutos este va a comenzar a echar burbujas y ese es el punto que deseo.
Tomo la taza grande y allí coloco la harina de trigo dejo un poquito aparte para luego espolvorear. Hago un hueco en el medio, coloco el resto de los ingredientes y comienzo a amasar.
Para que se me haga más fácil el amasado espolvoreo una mesa y lo coloco allí, comienzo a amasar dándole elasticidad y pequeños golpes contra la mesa para lograr una masa suave. Cuando ya he amasado durante unos 10 minutos hago una bola y coloco esa masa en la misma taza con harina espolvoreada tapo con un paño limpio y lo coloco en un lugar cálido donde no entren las corrientes de aire. Lo dejó allí por una hora o hasta que duplique su tamaño.
masa
Los dejamos en la bandeja reposando y ellos van a duplicar su tamaño luego lo barnizamos con huevo y llevamos al horno precalentado.
Pan de guayaba.
pan de guayaba
Estos panes son ideales para disfrutar como merienda también como desayuno. Me gustaría invitar @jhonjairo @yenny47 y @raqueluchap77
Y bueno amigos está fue toda mi publicación espero que les haya gustado.
Pasado ese tiempo sacamos, desgasificamos, y estiramos la masa con la ayuda del rodillo, luego colocamos el relleno. Enrollamos con mucho cuidado luego picamos en tamaños deseados.
luego de 25 a 30 minutos ya nuestros panes estarán listos para disfrutar.En este paso yo le agrego un poco de azúcar por encima porque me gusta la textura que forma.
Si quieres saber más de mi te invito a conocerme
Amiga gracias por compartir esta reeta siempre me pregunté como era el enrollado para que quede la guayaba en todos el pan y tu lo has hecho muy bien.
Buen provecho
@tipu curate 2
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Holaaa
Te felicito estás aprendiendo mucho este arte que te ayudara más adelante.
Te quedaron muy ricos con buena textura. Y buen color.
Exitos
Hola mi querida amiga @yeri52, un placer saludarte
Amiga déjame decirte que hiciste unos de los panes rellenos que más me gustan, con guayaba, se ven muy deliciosos.
Gracias por compartir con nosotros tu deliciosa receta de panes rellenos con guayaba, gracias por explicarnos bien tu paso a paso. Te envío un abrazo 🤗. Bendiciones