Hola, hola amigos steemians, deseo que todos estén muy bien.

Hoy por primera vez me uno a este primer concurso de cocina de esta temporada 26 , aunque no se cocinar muchas cosas me intereso aprender a hacer estás [“Galletas de vainilla con formas decoradas”]( que nos trae la profesora @mvchachin, con recetas sencillas.

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1.Elabore galletas de vainilla con formas de corazón o círculos decoradas, de los colores que sean de tu elección

Ahora les comparto mi receta , para hacerlas utilice los siguientes ingredientes:

Para las galletas:

• 250 grs de harina
• 150 grs de mantequilla
• 150 grs de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de vainilla.

Herramientas:

• Batidora electrica
• Rodillo de madera
• Cortador de galletas redondo.

Para el glaseado:

• ¾ de taza de azúcar pulverizada
• 2 Cucharadas de leche
• Colorante rojo.
• Bolsitas plásticas para servir

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Paso 1

Para empezar a hacer las galletas lo primero que hice fue pesar cada ingrediente y tenerlos por porciones listas, luego en una taza coloque la mantequilla y el azúcar y la bati con la batidora electrica, hasta que se puso cremoso y cambio su color a amarillo claro.

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Paso 2

Cuando ya estaba lista esa mezcla agregué un huevo y la cucharada de vainilla y continúe batiendo.

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Paso 3

Después que batimos el huevo y la vainilla , empecé a agregar la harina de a poquito para no forzar mucho la batidora, cuando estaba poniéndose un poquito gruesa la harina la empecé a amasar con las manos, hasta que quedó moldeable como una plastilina y se despegó totalmente de la taza.

La coloque en una bolsa plástica y la puse en la nevera por media hora.

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Paso 4

Pasada la media hora la saqué de la nevera , coloqué un poco de harina en el mesón limpio y con el rodillo comencé a estirarla hasta que se puso delgada , luego con el cortador fui cortando una a una.

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Paso 5

Coloque mantequilla y harina en la bandeja para que no se pegaran al hornear y coloque las galletas ya cortadas y las puse en el congelador por media hora, mientras le pedí a mi mamá que me prendiera el horno para que se calentará.

Las metí en el horno por 15 minutos y así estuvieron listas.

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Paso 6

Para hacer el decorado hice un glaseado con azúcar pulverizada, leche y un poco de colorante, uno poco a poco cada ingrediente y luego los eche en una bolsita para usar como manga.

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Paso 7

El decorado, aquí solo hice un agujerito pequeño en cada manguita y tratar de hacer algunos diseños con líneas y círculos y así quedaron listas mis galletas de vainilla.

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Acá les muestro una selfie con mis galletas, que para ser primera vez que las hago quedaron muy buenas.

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2.Esta receta es fácil y práctica, está dividida en tres segmentos básicos, la preparación de la masa, la forma, cocción de las galletas, y la decoración. ¿ Cuál fue el segmento que más se te dificultó y te tomó más tiempo, puedes dar un tiempo aproximado.?

Bueno de verdad que es bastante fácil la preparación, hacer la masa no es difícil, pero estirarla cuando está congelada si es un poco difícil hay que hacer bastante presión con el rodillo pero cuando fue pasa do un poco de tiempo aflojó y pude manejarla fácilmente, me tarde en eso como seis minutos, tampoco fue mucho tiempo.

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3.¿Como te sentiste al decorar las galletas, te sentiste creativo, o tenías algún tipo de limitación?

Quise ser más creativo pero por más que lo intente no supe manejar mucho el glaseado , pero me divertí mucho haciendolo y creo que para la próxima vez me van a quedar mucho mejor.

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4.¿Consideras que las galletas decoradas son una merienda imprescindible en una mesa de dulces?

Considero que si, porque se ven muy bonitas en la mesa y eso ayuda a la decoración , además de que son muy sabrosas , van a llamar la atención de todos los comensales.

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Hasta aquí mi participación en esta dinámica, antes de irme quisiera invitar al amigo @santi06 @luisito01 y @rosselena a qué participen.

Gracias por leerme

Soy

@joshdavid 🤓

Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono Tecno Spark 20 pro en Anzoátegui Venezuela.