SLC26-W2 | Churros.
Qué tal, amigos, cómo les va, espero que estén muy bien todos, hoy me uno a este concurso . Es una clase que me llamo la atención porque soy amante de los churros. Y anteriormente lo he preparado en casa pero hoy quise probar con esta receta dada en clase
| Ingredientes para la masa |
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| 1 taza de agua |
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| 2 cucharadas de mantequilla o margarina. |
| 1 taza de harina de trigo. |
| 1 huevo |
| Sal |
| Azúcar |
| Esencia de vainilla (opcional) |
| Azúcar y canela para rebosar |
| Aceite para freír cantidad suficiente |
Preparación
En una olla se coloca el agua, la mantequilla, azúcar sal y la vainilla. Se deja hervir. Al momento de hervir se le agrega la taza de harina, toda de una vez y con una espátula de madera se revuelve muy bien asegurándonos que no tenga grumos. Se cocina por unos o dos minutos.
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Retiramos del fuego dejamos reposar la masa unos 5 minutos y luego se le agrega el huevo. Mezclamos bien, hasta lograr obtener una masa muy suave.
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Colocamos la mezcla en una manga pastelera, resistente,y con boquilla rizada. Para que se me hiciera más fácil este proceso, coloque la manga en un vaso y luego procedo a colocar la mezcla.
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Previamente puse a calentar suficiente aceite, y frei cada churro hasta que quedaron dorados. Eliminé el exceso de aceite y luego los rebode con canela y azúcar. Y de esta manera ya tengo un delicioso postre para disfrutar
No utilice la cuerda en la olla porque mi hijo me ayudó a cortar los churros mientras los colocaba en el sartén
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Confieso que esta es una de las cosas que más me gusta. Y al probar estos, quedó la masa bastante suave y a la vez crujiente. Me gustaron mucho y de hecho creo que vamos a seguir haciéndolos en casa para merendar, pero no un poquito; queremos hacer bastante para comer una porción bien grande toda la familia, pero sin lugar a dudas es uno de los dulces preferidos..
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En la ciudad donde vivo hay pocos; de hecho, son muy esporádicas las personas que venden churros. Como anécdota personal, hace años me tocó venderlos en la calle también, y aprendí a hacerlos. Actualmente, los venden con azúcar, leche condensada o chocolate, pero creo que solamente una persona vende ese tipo de churros..
Una de las masas que me gustaría recordar cómo se hace, porque hay secretico con esta masa, es la masa para milhojas, y si no estoy equivocado creo que es la de hojaldre, porque es algo crujiente, y dulce es lo máximo, por eso me gustaría retomar el conocimiento de cómo se hace .
Las fotos son de mi propiedad y exclusiva lo para steemit-
Your churros looks nice and the steps you took in explaining them are nice and simple easy to understand. I would like to learn how to make millefeuille also I have not heard about it but I like to learn new things.
Success to you
@tipu curate 2
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Se ven bellos, me gusta como te quedaron y seguro quedaron divinos. Ahora me imagino vas a preparar churros para toda tu familia, upaaa. Gracias por la invitación, feliz noche 😀👍
Saludos
Su churros quedaron con su forma bien definida, se ven crujientes lo más delicioso del mismo.
Nuestros hijos los mejores ayudantes y si son postres aún más para control de calidad jajaja
Con su participación, recordó sus conocimientos de este Rico postre.
Que tenga un excelente día!!
!category 2
Gracias por publicar en nuestra comunidad.
Saludos
Fecha: 20/08/2025
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Saludos amigo! Que sabrosos se ven esos churros, muy bien explicado el paso a paso y con ingredientes fáciles de conseguir, te deseo muchos éxitos y bendiciones. ❤️
Son una opción muy rica como aperitivo en una tarde, de preferencia en lo personal solo lluvia de azúcar, con Arequipe también son buenos, lo único malo es la lluvia de calorías jejejej bendiciones.
La verdad es que estos churros te quedaron muy buenos.
El color y sabor y texturas como debe ser espero que sigas aprendiendo
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saludos amigo @jhonjairo. Felicitaciones hiciste un buen trabajo elaborando estos churros, son deliciosos. A mi me encanta mojarlos con arequipe . feliz tarde