Cooking Nigerian Jollof Rice and Beans

Probando una nueva receta como estudiante de enfermería nigeriana durante un fin de semana. Buenos días mis compañeros steemians. Es fin de semana y siempre estoy muy entusiasmado con los fines de semana porque puedo descansar, organizar cosas y relajarme con amigos en la escuela. Hoy decidí probar una nueva receta de Frijoles Jollof que vi en Internet.

INGREDIENTES

Compré los ingredientes necesarios que incluyen Frijoles, arroz, tomates, zanahorias, pimiento, cangrejos, aceite de palma, Maggi, sal, en un puesto cerca de mi escuela. Procedí a preparar el plato. En realidad, es fácil preparar esta comida de forma sencilla o costosa. Algunos pueden optar por ser selectivos en sus ingredientes para gestionar los costos. Así preparé el mío con los siguientes ingredientes.

• tomates

• Zanahorias

• Cebollas y Pepe

• Frijoles y Arroz

• Cangrejo de río

• Aceite de potencia y aceite rojo.

• pasta de tomate

Estos son los ingredientes que utilicé para hacer única mi receta de arroz y frijoles. Quizás te preguntes por qué utilicé dos tipos de aceite para cocinar esta comida en lugar de uno, eso me recuerda a mi método de preparación. Estén atentos porque es posible que deseen probar algo nuevo.

Método de preparación

• El primer procedimiento al hacer frijoles jollof es lavar y sancochar primero los frijoles. Dejo que los frijoles se cocinen al vapor durante 20 minutos para que se ablanden antes de agregar el arroz. Lavé el arroz y lo agregué a los frijoles dejándolo cocer al vapor durante otros 10 minutos. Después de eso, filtré el arroz y los frijoles.

• El segundo procedimiento, después de filtrar el agua del arroz y los frijoles sancochados, es sofreír los tomates, las cebollas y las zanahorias en una olla limpia y seca. Usé aceite de palma para freírlo por el sabor que da el aceite de palma.

Después del sofrito, agrego mis otros ingredientes como cangrejos, pimienta, sal y Maggi al gusto. Agregué un litro de agua a la olla y revolví. Estaba muy rico. Quedé satisfecho con la receta. Nota: No agregue arroz y frijoles ni los sancoche porque los frijoles tardan más en ablandarse que el arroz. Después de sancocharlo, se mezclan los frijoles cocidos y el arroz y se pone sal al gusto.

Mientras sancocha los frijoles, asegúrese de preparar los ingredientes para evitar apresurarse más tarde. Puedes utilizar una olla diferente para ahorrar tiempo y freír la pasta de tomate con cebolla para poder vaciar el contenido en la olla después de sancocharla. El último proceso fue agregar el arroz sancochado y los frijoles a la olla y mezclar. Luego lo dejo hervir durante 15 minutos para que esté listo para consumir. Los frijoles jollof estaban listos, lucían sabrosos y nutritivos.

	Cooking Process

Después de terminar la comida, lavé los platos, lavé todos los utensilios y mantuve todo limpio y ordenado. La receta es realmente nutritiva porque contiene todos los nutrientes esenciales como carbohidratos, proteínas, grasas y aceites, minerales, vitaminas y agua. También serví la comida a mis compañeros de cuarto, quienes la disfrutaron mucho y pidieron más. fue un lindo manjar

Estudio de mercado

En aquel entonces, el Jollof de arroz y frijoles era una receta especial y diaria de la gente debido al costo, pero ahora es diferente. Especialmente los frijoles son oro en Nigeria, ya que una taza cuesta 650 naira, lo que ha dificultado que los nigerianos cocinen frijoles cómodamente en su hogar. Este es el estudio de mercado total de todo....

Materias primas	NGN	tallo
Arroz	500	1.8
Frijoles	650	2.2
Cangrejos de río	300	1.1
Tomates	500	1.8
Zanahoria	300	1.1
Cebollas	500	1.8
Aceite energético y aceite de palma	600	2.1
Totales	3.350	12.3

Estos son los precios de los productos enumerados aquí, utilizados para preparar esta receta. La gente tiene diferentes formas de cocinar arroz y frijoles. Pueden optar por hacer gachas solo con frijoles y luego comerlas con arroz sancochado o normalmente con Garri. Las personas como yo podemos optar por mezclar arroz y frijoles y hacerlo jollof con aceite de palma y tomates, mientras que otros no lo preparan jollof sino que lo comen con guiso.

Comí con agua fría y dormí como un huevo. Cuando los estudiantes como nosotros ven el dinero de sus padres, lo convertimos en un día alegre, ya que llegarían tiempos en los que solo Garri y arroz serían las tendencias. Gracias por revisar mi diario de alimentos.

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