Hola queridos amigos, un gusto en saludarles, el día de hoy les contaré algo diferente a lo que siempre les cuento, y es que no sé si les había dicho anteriormente que yo hago tortas y postres para ayudarme en la universidad. 🙏🙏

El día de hoy les traigo una deliciosa, fácil y sencilla receta de una torta de vainilla, decorada con arequipe 🍪🫕.

INGREDIENTES:

-450gr de Harina de trigo (Todo uso) 🌾
-135gr de Mantequilla. 🧈
-1/2 litro de leche. 🥛🐄
-500gr de azúcar.
-4 Huevos . 🥚
-20gr de polvo de hornear.
-400g de Arequipe.

PASO 1

-Separar las yema y las claras de los huevos en moldes diferentes. 🥚🥚🥚🥚

PASO 2

Agregaremos en un molde: las yemas de huevo, la mantequilla, azúcar y escencia de vainilla.

PASO 3

Comenzamos a batir nuestros ingredientes agregados en el molde durante un tiempo aproximado de 10-20 minutos hasta que nuestra mezcla le queden muy pocos granitos de azúcar.

PASO 4:

Una vez lista nuestra mezcla, lavamos las paletas de nuestra batidora y posteriormente procedemos a batir las claras de huevos, esto tiene que llegar a punto de nieve.🥚

(Recordemos que este procedimiento lo hacemos con la finalidad de que nuestra torta quede mucho más esponjosa 😋❤️✨)

PASO 5

Mezclar las claras con la mezcla preparada previamente en los primeros pasos, se debe hacer en movimientos suaves y envolventes. 🔙🔙🔙

PASO 6

Aplicamos mantequilla y harina de trigo en la bandeja que hornearemos la torta (no en exceso la harina de trigo) y posteriormente de esto aplicamos muestra mezcla.

No sé preocupen por las burbujitas o bolitas que se ven allí, esas son claras de huevos y en el horno de transforman. 🤗🫣

PASO 7

Una vez precalentado el horno, procedemos a meter nuestra torta a 180ºC por aproximadamente 1 hora y 30 o 20 minutos.

PASO 8

Sacar nuestra torta del horno.

PASO 9

Y por último pesamos nuestro arequipe y procedemos a decorar con arequipe y los toppins que queramos agregarle, en este caso yo usé: maní, lluvias de colores 🌈 y lluvias de chocolate 🍫.