90lı nesle ıspanağı sevdiren Temel Reis e ithafen :)) Yumurtalı Ispanak Yemeği //Dedicated to Popeye who made the 90's generation love spinach :)) Egg Spinach Meal

Merhaba arkadaşlar nasılsınız. ben iyiyim şükür.Umarım sizler de iyisinizdir. Bugün sizlere bir kutu ıspanagi saniyede mideye indirip sonra kaslanan ve karsısındaki devasa Kabasakal ı yere yığan Temel Reis'in bize sevdirdiği ıspanak yemeğinin tarifini vermek istiyorum.

Hello friends how are you. I'm fine, thank you. I hope you are too. Today, I would like to give you the recipe for the spinach dish that Popeye made us love, who swallowed a box of spinach in a second, then contracted and threw the giant Stupid to the ground.

Oncelikle ıspanaktan bahsetmek istiyorum:
Bol miktarda kalsiyum,magnezyum, demir içerir.
Lif kaynağıdır. Kabızlığı önleme de yardımcıdır.
Hafızanın güçlenmesini sağlar.
Ispanakta bolca folik asit bulunur.Hamilelik döneminde hanımlar bol bol tüketmelidirler.
Araştırarak öğrendiğim bilgileri sizinle paylaşmak istedim.

Tabi birçok artısının yanında tertemiz yıkanmadığı takdirde vücuda zararları da olacaktır. Birinci önceliğimiz ıspanağı güzelce yıkamak olmalıdır. :)

Gelelim tarifimize,

Malzemeler:,
1 kg ıspanak
2 adet orta boy soğan
1 kaşık domates salçası biber ve domates karışıkta olabilir.
sıvı yağ
tuz
2-3 adet yumurta

Yapılışı:
Ispanakları güzelce yıkayalım. Ben ilk önce bir leğende bol suda yıkadım. Sonra muslugu az az açıp tek tek hızlıca yıkadım. Yıkadığımız ıspanakları ince ince doğrayalım.

It contains plenty of calcium, magnesium, iron.
It is a source of fiber. It also helps in preventing constipation.
It strengthens the memory.
There is plenty of folic acid in spinach. During pregnancy, women should consume plenty of it.
I wanted to share the information I learned by researching with you.

Of course, besides its many advantages, if it is not washed cleanly, it will also cause harm to the body. Our first priority should be to wash the spinach well. :)

Let's come to our recipe,

Materials:,
1 kg of spinach
2 medium onions
1 spoon of tomato paste can be mixed with pepper and tomato.
liquid oil
salt
2-3 eggs

Fabrication:
Let's wash the spinach well. I first washed it in a bowl with plenty of water. Then I turned on the faucet a little and quickly washed one by one. Finely chop the spinach that we washed.

Tenceremize yağı koyalım. Minik minik küpler halinde doğradığımız soğanı kavuralım.

Let's put the oil in our pot. Let's fry the onion that we cut into small cubes.

Hafif rengi değişince salça ekleyelim. Biraz da salça ile kavuralım. ;Ispanakları birer avuç ekleyelim.karıştıralım. Ispanaklar piştikçe küçülecek. az az ekleyerek ıspanakları kavuralım.

Let's add tomato paste when it changes color slightly. Let's fry it with some tomato paste. ; Let's add a handful of spinach. Let's mix it. Spinach will shrink as it cooks. Let's fry the spinach by adding a little bit.

Ispanakların hacmine bakmayınız. Orta boy bir tencere de ıspanaklar öldükçe az az eklersiniz güzelce kavrulacaklardır. Tuzu da ekleyelim. Ağzını kapatıp rengi dönünceye kadar pişirelim. Ispanaklar sulanacaktır son aşamada kapağı açıp suyun buharlaşmasını sağlayalım. Rengi dönüp suyunu çeken ıspanağımıza yumurtalarımızı kıralım. İster yumurtayı kırdıktan sonra karıştırın, isterseniz sabit kalsınlar. Biz sabit yumurta görünümlü pek sevmiyoruz.Bu sebeple karıştırdım.

Do not look at the size of the spanaks. In a medium saucepan, as the spinach dies, you add a little bit and they will be well roasted. Let's add the salt. Let's close the mouth and cook until it turns color. Spinach will be watered, in the last step, let's open the lid and let the water evaporate. Let's break our eggs into our spinach, which turns its color and leaves its water. You can mix them after breaking the egg, or let them stay still. We don't like hard eggs looking. That's why I mixed them.

Ben iki yumurta kullandım çünkü ıspanağı yumurtasız yogurtlu daha çok seviyorum. Oğlum ve eşim yumurtalı seviyorlar. Onların yanında ikiye bir tek kalıyorum. tabi ki onların dediği oluyor :) Biz afiyetle yedik. Umarım siz de seversiniz ya da seviyordunuzdur :))

Çok kıymetli kadınlar her zaman güçlü kalmanız ve hakkınızın savunulduğu bir dünyanın varolması dileğiyle...

I used two eggs because I like spinach better with eggless yogurt. My son and wife love eggs. I stay alone with them. Of course, what they say is what they say :) We ate with pleasure. I hope you like it too or if you loved it :))

Very precious women, I wish you to always stay strong and to exist in a world where your rights are defended...