Merhabalar yeni yıla az bir zaman kaldı sizlere fikir olması için yaptığım kurabiyelerimi paylaşmak istedim.

Kurabiye malzemeleri :

1 paket margarin (250)gr
1 adet yumurta
1/5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
10 gr vanilya
10 gr kabartma tozu
2 tatlı kaşığı toz tarçın
2/5--3 su bardağı un
( orta kıvamlı bir hamur olacak unu kontröllü kullanın)
Açmak için nişasta
Hamuru yoğurup 1 saat boyunca dinlendirin
Dinlenen hamuru merdane ile nişasta kullanarak açın çok ince yada çok kalın olmasın eşit miktarda açın istediğiniz kalıpları kullanarak şekilleri çıkartın.
Kullanacağınız fırın tepsisine yağlı kağıt kullanarak tepsiye kurabiye hamurlarını dizin kabarmasını önlemek için çatalla bolca delik açalım.

180 derece fırında pişirelim çok fazla pişirmeden rengi açık olacak şekilde olmalı

Tepside soğuması önemli
İyice soğuyan kurabiyeleri istediğiniz renklerde süsleyin
Şeker hamurunu mandalin boyutunda kopartıp açtım amaç eşit boyutta şekil olması
Şeker hamuruna biraz su sıkıp ( fısfıs yardımı iyi oluyor) kurabiyelere yapıştırıyoruz.
Ben gece yaptım sabaha kadar üzerini bezle örtüp iyice kurumasını sağladım. Tadı ve görüntüsü ile şahane oldular. Şeker hamurunu ince tutunca daha lezzetli oldu
Denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin