Este postre está inspirado en el dulce de leche con plátanos que hacía mi Mamana (mi abuela materna). En este caso es una versión más económica, debido a nuestra situación-país, sin embargo, la idea es que quede delicioso y así es.

Para cuatro personas:
Plátanos maduros
Leche en polvo
Canela en polvo
Azúcar

Picar dos plátanos en rodajas, colocarlos en una sartén.

Apenas cubrirlos con un poco de agua, dejarlos hervir hasta que se vean cocidos.

Espolvorear por encima de ellos un poco de canela. Cantidad, al gusto.

Luego batir un vaso de agua con seis cucharadas colmadas de leche en polvo. Agregar la mezcla a los plátanos.

Al mismo tiempo coloque sobre los plàtanos unas seis cucharadas colmadas de azúcar.

Después deje hervir a fuego lento por unos veinte minutos. La leche se irá reduciendo hasta hacer unas boronas.

Para decorar, una ramita de hierbabuena y un par de trozos de canela. Listo el postre. Es nutritivo y riquísimo. Los invito a que lo hagan, les encantará.

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