Hola mi querido diario y amigos un gusto saludarles espero hayan tenido un excelente día, compartiré con ustedes mis vivencias del día domingo (día de hacer nuestras hallacas venezolanas). Despertamos a eso de las 8:30 am muy activa así que hice mi aseo y preparé el desayuno hice arepas y café para acompañar después ordene y fregué los platos para dejar todo limpio.

Después de terminar de ordenar nos alistamos para salir a casa de mi hermana, ya casi cuando íbamos llegando resulta ser que se me habían olvidado las pasas, aceitunas y alcaparras esto me hizo pasar un mal momento porque ahora tendría que comprar de nuevo lo que significaría gastar más dinero. Cuando llegue le dije a mi hermana y la solución sería ir a comprarlos a la feria, ella fue para terminar de colroar algunas cosas de su hogar mientras yo me quede picando los aliños.

Por otro lado mi hermana ya había llegado por fin, así que preparo un almuerzo rápidito para activarnos y así poder hacer las hallacas porque como dicen por ahí barriguita llena corazón contento jejeje. Sin perder mucho el tiempo porque hacer hallacas es algo que eso lleva, mi hermana hizo el guiso el cual le quedó muy bueno para ser su primera vez y es que ella cocina muy rico.

Hay diferentes maneras de hacer hallacas pues en cada estado de Venezuela le agregan algo diferente o hacen las hallacas con el guiso crudo en fin es tradición de cada persona hacerlas a su manera. Nosotras cómo era nuestra primera vez haciendo hallacas solas la hicimos con el guiso cocido y con la masa amarilla y rellenamos con la carne y le colocamos adornos como cebolla, pimentón, alcaparras, pasas, aceitunas y pollo.

Nos salieron 50 hallacas las hicimos súper rápido pero en 2 partes la primera metimos 30 a cocinar en la olla y ya comenzaba a sentirse el olor a hallacas muy rico.

Esperamos un rato a que estuvieran listas para probarlas y así saber cómo habían quedado, la hora de la verdad había llegado jejeje y para ser nuestra primera vez nos quedó muy bien armada y de sabor ni se diga amigos súper ricas. Ya era tarde así que yo debía volver a casa ayude a ordenar y dejar todo limpio para irme amigos aparte que me sentía cansada, finalmente así culmine este día.