今天做了松软香脆的香肠包

今天外面的气温依然很低，但是太阳出来了，不再是阴沉沉的，阳光洒在屋顶上，照在树上，亮晶晶的，屋子里面也被照地亮堂堂的。

一家人决定出去到家附近的湖边散散步，整天呆在家里也比较抑郁。一路上，发现好多人也都趁着阳光出来跑步，遛狗。大家愉快地互相打招呼。湖边还有一些从加拿大飞过来过冬的鸟儿，估计这会儿有不少已经往更南的地方飞去了。散步回来，吃完午饭。我们想着做点点心，打发打发时光。

于是，和面的和面，切奶酪的切奶酪，切香肠的切香肠，准备做个香肠包。和好面，就是我来揉面了。说起揉面，我可是一把好手。揉出来的面发的特别好。揉好面，放在大碗里，发面一个多小时，就可以拿出来，擀成面皮，切成一小块一小块的，把香肠卷在里面，成型。接着，在放入烤箱里面，用一盆热水放进去，再发一个小时左右。面皮会进一步变大，取出来，把事先准备好的鸡蛋黄，用刷子均匀地刷在面皮的表面。这次比较遗憾的是，家里没有黑芝麻了。如果有黑芝麻的话，在面皮表面撒上一些，烤出来会更香。最后，烤箱的温度设定为375 F，把香肠包放进去拷上30到40分钟，就大功告成了。取出来，冷下来，就非常的松软香脆了。