SLC25-W2 // “Ensalada Rusa”

Un especial y cordial saludos a los amigos usuarios de steemit, me encuentro muy feliz de participar nuevamente en esta segunda semana de desafío con las enseñanzas de nuestras instructoras @dasudi & @lirvic.

Dando las gracias por esta segunda clase que señalan las indicaciones que nos muestran la manera de elaborar esta provocativa y deliciosa ensalada rusa.

_{Diseño Creado en Canva}

Tarea

1 – Elabore una “Ensalada Rusa”; puedes guiarte por la presentada en este curso o la receta de su elección ajustándose a los ingredientes que tenga disponibles (detalle utensilios, ingredientes y paso a paso).

Para preparar la ensalada los utensilios a utilizar serán: una olla mediana o pequeña, según la cantidad de papas y zanahorias a cocinar, un cuchillo para picar las papas, las zanahorias, huevos cocidos y demás ingredientes que se le adicionaran, un recipiente para hacer el aderezo y una taza grande para mezclar todos los ingredientes de la ensalada.

⭐️Ensalada Rusa⭐️

Esta ensalada fue elaborada de acuerdo a las indicaciones dadas, en esta ocasión opte por duplicar la cantidad de los ingredientes para elaborar mi receta:

Ingredientes

04 papas medianas
02 zanahoria mediana
02 huevos
60 gr de Arvejas
Ramitas de Cilantro picado (opcional)
Cebolla rallada (opcional)
Aderezo:
6 cdtas de mayonesa
2 cdtas de mostaza (opcional)
Sal al gusto

_{Ingredientes a utilizar :}

Preparación; paso a paso

De acuerdo a las instrucciones dadas en el curso;

1 - Despues de comprar las papas y las zanahorias se lavan con abundante agua para limpiar muy bien, desinfectándolas con una cdita de vinagre antes de colocar a cocinar.

2 - Luego, se colocan las zanahorias y las papas con suficiente agua en una olla, a cocinar hasta que se ablanden y pinzando frecuentemente para constatar que se ha ablandado y evitando que se pase de cocción.

3 - Las papas fueron las primeras en ablandarse y luego lo hicieron las zanahorias.
4-Las retire del agua caliente y las coloque en agua una vez blandas apara despues quitarle la cascara.

5 - Una vez peladas, las papas y zanahorias se comienzan a picar en pequeños cuadritos para preparar la ensalada.

6 - Tambien se cocinan los huevos durante varios minutos, en un tiempo estimado mas o menos, de los 10 recomendados, se dejan enfriar o se les coloca en agua fría para luego retirarles la cascara.

Durante la preparacion pique uno y deje otro para.adornar, los reserve hasta el momento de volver a utilizar para añadir cuando vaya a preparar y adornar la ensalada.

Por otro lado, ralle una cuarta parte de cebolla de cajeza y pique unas hojitas de cilantro y de igual manera, reserve aparte.

7 - En un recipiente se unen la mayonesa con la mostaza mezclando con el proposito de hacer el aderezo para colocarle a la ensalada.

8 - Se agregan las zanahorias, las papa, picadas, las arvejas, el huevo el cilantro y la cebolla rallada en un bol.

9 - Y despues, se adiciona el aderezo que se tenia reservado y se mezcla todo integrándolo bien, se le añade ademas una pizca de sal al gusto.

10-Ademas en esta ocasión y de manera opcional, le agregue una pequeña porción de cebolla rallada y unas ramitas de cilantro picado.

2 – En su país, ¿qué variante suelen agregar a la ensalada rusa?. ¿Cuéntanos del sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?

En mi pais, como variante a la ensalada rusa, en época navideña, según recuerdo. solían agregarle pechuga de gallina criolla, cuando se conseguía en aquel tiempo, porque le daba mejor sabor, ahora le añaden pechuga de pollo.

En la preparación que elabore, le añadí cebolla de cabeza rallada previamente sazonada con sal a fin de reducir el sabor ligeramente picante y Acre en la ensalada, pero que a su vez le de y realza un rico y delicioso sabor.

Me gusta mucho el cilantro en mis preparaciones, por el sabor que otorga a las comidas y los beneficios que nos ofrece por ser un potente antioxidante, es por ello que le añadí a la ensalada una ramitas picadas y darle ese aroma agradable que me encanta, y que le añade un ligero sabor parecido a la nuez, ligeramente picante y a la vez cítrico, aprovechando tambien sus beneficios que aportan a nuestro organismo.

¿El Sabor de tu ensalada?

En la.ensalada hay una gran combinación de sabores los que destacan dentro de la ensalada preparada, el primero es el sabor acido de la mostaza, seguido de un sabor fresco y ligeramente picante del cilantro junto al ligero sabor leve, diluido y matizado casi perceptible que le imprime la pequeña cantidad de la cebolla rallada que decidí añadir.

¿Cumplió con tus expectativas?

Realmente que si, porque así, como se aprecia, cautiva y genera de manera provocativa el probar y comer con tan solo mirar. Es verdaderamente una delicia culinaria que puede ser consumida sola o acompañar cualquier guarnición y sobre todo a cualquier hora del día.

3 – Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem.

Beneficios de la papa 🥔

⭐️Provee energía y equilibra la dieta saludable, balanceada y nutritiva gracias a sus componentes como carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales.
⭐️ Es propicia ante procesos inflamatorios y anti irritante.
⭐️ Proporciona acido fólico y hierro.

⭐️ Mejora la circulación sanguínea

Precio de las papas 🥔 en Bolívares y en Steem	04 Papas:	80 Bs	4.824 en Steem

Beneficios de las zanahorias 🥕:

⭐️Contiene Fósforo que permite vigorizar el organismo ante el cansancio físico y mental
⭐️Es favorable para la digestión, erradica los cólicos
⭐️Reduce la retención de líquidos
⭐️ Facilita un bronceado natural y saludable.

02 Zanahorias🥕 en Bolívares y en Steem	02 zanahorias	52 Bs	3.111 Steem

Estos precios fueron estimados de acuerdo al valor del Steem, en la pasarela de cambio Orinoco. io

1 STEEM = 16.701 VES

4 -_ ¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo._

⭐️ Tips para la elaboración de la ensalada rusa:

-Añadir un chorrito de vinagre al agua donde se cocinaran las papas para darle firmeza a las papas a la hora de picarlas en cuadritos.
-Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente antes de juntarlos para armar la ensalada.
-La proporción del tamaño al cortar las papas y las zanahorias debe ser de dos a uno, donde el tamaño de la papa debe ser mayor que la zanahoria.

Aqui, finaliza mi participacion:

Las fotos presentadas fueron tomadas con mi celular Samsung Galaxy A53

Invito a las amigas:
@blessedlife,@mvchacin y @genomil y participen
“SLC25-W2 // “Ensalada Rusa”