Today's Recipe, Sunday No. 54: Grilled Beef Ribs

Saya suka menyajikan menu yang suami inginkan, seperti hal nya hari ini tiba-tiba beliau ingin memakan iga sapi bakar, iga sapi adalah menu yang di sukai oleh suami saya, buat nya juga tidak sudah kalau kita mau semua hal akan jadi mudah.

Dan kali ini saya dengan senang hati akan membuat menu iga sapi bakar yang suami ingin kan begitu juga mertua beliau juga sangat ingin saya masak iga sapi. Nanti hidangan ini akan saya sajikan untuk menu berbuka puasa pelengkap nasi.

Bahan

• 500 gram Iga daging sapi
• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang awang putih 5 siung
• 4 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai setan
• 1 ruang kunyit
• 3 buah kemiri
• 10 buas asam sunti
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

• Rebus iga sampai empuk
• siap kan Chopper untuk menghaluskan semua bumbunya
• Chopper bumbu sampai dengan halus

• siapkan wajan dan tuang minyak sedikit
• masukkan bumbu yang sudah halus kedalam wajan yang ada minyak panasnya
• tumis sampai harum

• masukkan iga yang di rebus tadi kedalam wajan yang ada bumbu
• aduk-aduk sampai rata bumbu masuk kedalam iga
• mati kan kompor ambil pen untuk panggang
• lapisin dengan daun pisang dan olesin minyak makan

• masukkan kedalam panggangan
• panggang iga sapi sampai bumbu menyatu

Dan setelah matang iga sapi siap di sajikan di atas meja untuk di santap bersama nasi hangat sangat enak dan lezat, selamat menikmati hidangan sederhana ini, dan selamat mencoba membuat. Apalagi disajikan dengan sambal kecap yang membuat tambah nikmat.

Saya juga mengundang steemian lover @ulfatulrahmah, @lirvic @wirngo 🥰 semoga berkenan hadir dan sukses selalu untuk kita semua ya.

Terimakasih sudah datang di blog saya dan jangan lupa untuk vote comment dan share.

Salam saya @wuland🫶