SLC-S25/W1 | Caramel Pudding

Una vez hayamos agregado la mezcla al molde, tapamos, y llevamos al horno a baño María por aproximadamente 20 minutos.

(El baño María: en un molde más grande agregué agua tibia hasta la mitad.)

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• Paso 7: Retirar del horno

Pasados los 20 minutos, retiré del horno y dejé reposar por aproximadamente unos 20 minutos más.

• Paso 8: Desmoldar

Transcurrido este tiempo, desmoldamos el pudín en un plato, y dejamos reposar hasta tener una temperatura adecuada para el consumo.

Budín de caramelo

• Paso 9: Degustar

Después de dejar reposar o refrigerar, llega la parte favorita, la cual es degustar nuestro pudín de caramelo.

⭐¿Te gustó el sabor del pudín de caramelo que preparaste? ¿O se lo regalaste a alguien más? ¿Puedes describirlo?

Tengo experiencia preparando algunos postres basándome en los mismos ingredientes que utilizamos para preparar el budín de caramelo, por lo tanto, no se me hizo tan difícil su preparación a pesar de que era primera vez que preparaba el budín de caramelo con tal.

En cuanto al sabor, les puedo compartir que me gustó mucho. El sabor al caramelo se reposaba sobre mi paladar y era una delicia. Su textura era suave y cremosa a la vez, el toque oscurecido del caramelo junto a la dulzura del pudín hacía un contraste muy delicioso.

En cuanto a su tamaño, pensé que iba a obtener mayor volumen durante su cocción, aunque de igual manera obtuvo un tamaño adecuado, correspondiente a la cantidad de ingredientes y el tamaño del molde en el cual llevé al horno.

Le mostré las fotografías a mi familia, ellos me mencionaron que les guardara una porción, pero como les digo, estaba muy delicioso y ya me he comido un poco más de la mitad, esperemos lleguen pronto, la tentación de comerme este delicioso postre se está apoderando. Si lo llegan a probar, tal vez les comparta su opinión en los comentarios sobre el pudín de caramelo que realicé...

Budín de caramelo

⭐Explica la especialidad del pudín de caramelo.

El pudín de caramelo es un postre dulce que tiene más de una sorpresa agradable. Su atractivo está en su textura rica y cremosa, además de ese sabor fuerte y oscurecido del caramelo que lo hace difícil de resistir. Es ideal tanto en su versión crujiente como también como relleno para pasteles.

El caramelo posee un ligero toque amargo que neutraliza la dulzura del pudín, dando una explosión de sabor en cada bocado. Su consistencia es suave y cremosa, casi que se deshace en la boca.

En cuanto a su versatilidad, se puede preparar al horno o sin él, utilizando leche vegetal o sin huevo... siempre resulta delicioso, cuando desmoldamos el caramelo se desliza por los bordes como si fuera lava dorada, es realmente un increíble.

Es un tipo de postre que, a pesar de usar ingredientes básicos, consigue asombrar.

Budín de caramelo

⭐Enumera los precios de los ingredientes que usaste para hacer la receta, uno por uno.

Ingredientes	Costo Bs	Costo STEEM
1 litro de leche	246,21 Bs	15.46 STEEM
½ cartón de huevo	236,64 Bs	14.84 STEEM
1 kg de azúcar	127,5 Bs	8 STEEM
Costo total:	610.35 Bs	38.30 STEEM

Los ingredientes los compré empaquetados, por lo tanto, vienen en cantidades mayores a la receta, una vez iba a preparar el budín de caramelo saque la cantidad deseada y el resto lo reservé.