Mis métodos de conservación de los alimentos en casa.
Conservar nuestras comidas es sumamente necesario para mantenernos saludables. Hay ciertos alimentos que se conservan fríos y otros a temperatura ambiente, es por ellos que debemos tener ese conocimiento para saber cómo conservarlos.
A continuación, las preguntas y mis respuestas.
| 1.- ¿Cuales son los métodos de conservación que mas usas en casa (refrigeración, congelación, deshidratación, pasteurización, macerar, salar, envasado al vació, encurtido entre otros)? |
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Mayormente empleo refrigeración y congelación. Refrigero todo lo que hortalizas, frutas. Cuando me queda arroz, pasta y verdura del almuerzo, también los refrigero en un envase con tapa. En el caso de que me quede carne molida que es lo que siempre cocino de más, lo conservo en el congelador, el monte lo pico chiquito y para que se me dure más, lo congelo.
| 2.- ¿Cuando compras alimentos revisas la fecha de caducidad ? Cual es el limite mínimo para ti en cuanto a la fecha de caducidad para comprar un alimento? |
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La verdad es que no y es una falla que debo reconocer. Mi pareja es que mayormente hace el mercado, en ocasiones lo acompaño y salimos como golpeados, porque se compra menos y es más plata. Lo único que revisamos es el arroz, que esta blanquito y nada de residuos.
| 3.-¿Como y por cuanto tiempo conservas los alimentos que te sobran de las comidas del dia? |
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Máximo hasta el siguiente día. Lo único que no me gusta mucho es comer espaguetis recalentado, sin embargo, mi pareja si y por allí resuelvo, pero recuerdo que hace unos años atrás, lo votaba por qué pasaba mucho tiempo en la nevera, ahora trato de cocinar lo justo y si queda alguito lo sirvo en la cena. Si vamos a comer en la calle, me toca refrigerarlo.
| 4.- ¿Cual es tu forma para conservar los vegetales bien fresco en casa? |
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Una vez comprado los vegetales, los lavo, los pongo en el colador por un rato y finalmente los llevo a refrigerar. El monte es lo único que congelo ya que así me dura mucho más. La mayoría de los vegetales se conservan refrigerados, hace un tiempo se me daño la nevera y lo que más me afecto era que no tenía donde refrigerar mis vegetales, casa dos días tenía que comprar, por lo que me salía mas costoso.
Je je je golpeados estamos todos amiga al salir de compras pero siempre buscando lo mas economico pero que tambien sea de calidad.
Pero ufff es una rutina dura, en cuanto a las fechas si reviso en algunos productos como los enlatados....
Y la mayoria por falta de estantes donde guardar viveres secos, casi todo esta en la nevera menos el azucar para que no se humedezca y la harina de trigo creo que se puede humedecer y al hacer uso de ella al pesar no se me parece que pesa mas debe ser sueltecita
Hola mi bella. Hay siii es una locura, cuando hay que comprar cosas en la casa yo le digo a mi pareja anda tu jajajaja, regresa con esa cara tristeeee.
Nosotros no revisamos nada jejeje, eso sí verificamos que no esté roto ni sucio.
El azúcar yo la resguardo en la nevera por las hormigas, la harina de trigo también la refrigero.
Hola mi amiga bella eres parte de mi equipo en casa las comidas no duran más de un día en la nevera después de cocinarse trato siempre de cocinar lo justo para no guardar nada jeje, lo mejor para conservar los alimentos es la refrigeración de los mismos
Suerte en tu participación
Hola mi bella. Yo aún peleo es con la pasta jajaja aún no le agarro bien la medida, pero aquí vamos.
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Curated By: @yonaikerurso