Concurso |Delicias del Menú Diario Semana Nro. 60 || fecha (20-02-2025) // Mi ensalada Pico de Gallo

Dios nos da diariamente un regalo muy grande y ese es su amor incondicional, por eso debemos agradecerle y poner cada día nuestra vida en sus manos para que Él sea nuestro guía. Que Dios te bendiga amigo Steemian hoy y siempre. Ahora amigos los invito a dar un paseo por mi menú del día 20 de febrero. Bienvenidos.

Una vez que me paré de la cama, no sin antes agradecer a Dios por su amor y pedir en mis oraciones por toda mi familia, fui a la cocina a montar el agua para el café matutino, y mientras ésta hervía le di comida a las gatas. Apenas salgo del cuarto, me siguen por toda la casa, jejeje.

Me tomé una buena taza de café negro, mientras calentaba mi desayuno, ocumo blanco sancochado con carne molida y un poco de queso rallado. Delicioso.

En la nevera, tenía dos pechugas grandes, coté una en cubos para el almuerzo y la otra en milanesa que condimenté y guardé nuevamente para que absorbiera todos los aliños y cocinarla más tarde.

Cociné el pollo en cubo, guisado con vegetales, y cuando estuvo listo lo serví con plátano frito y una ensalada pico de gallo a la que le agregué pepino cortado también cuadritos y en lugar de limón preparé aceite con vinagre y sal jejeje, quedó demasiada buena mi "Pico de Gallo".

Para la cena, ya tenía en la nevera macerándose las milanesas de pollo que rebosé con harina y huevo y freí papas cortadas en rodajas.