Hola amigos de Steemit un cordial saludo para todos. Por aquí me uno a este concurso de la temporada 26 en esta segunda semana, con la profesora @suboohi que nos trae el concurso, Comidas para comer con los dedos.

Donde aprenderemos hacer diferentes aperitivos ideales para picar, son platos pequeños que se sirven antes del plato principal para abrir el apetito.
Su presentación para impactar en una mesa debe estar muy creativa, para poder llamar la atención de los comensales.

Entiendo que son bocadillos pequeños de fácil agarre, que podemos comer con las manos sin necesidad de utilizar tenedores o cucharillas, a parte que son muy prácticos, incluso también son ideales para servir como aperitivos antes de la comida principal.

Para hacer mi presentación elegí elaborar unos Canapés.

Estos están compuestos por unas bases de pan, rellenos por capas de ingredientes sabrosos y variados. Siendo este un bocado pequeño y elegante, con facilidad de agarre con los dedos, ideal para cualquier reunión, fiestas, compartir, entre otros

✳️ 2 Panes.
✳️ Carne mechada.
✳️ Jamón.
✳️ Queso Mozzarella.
✳️ Lechuga.
✳️ Tomate.
✳️ Pepino.
✳️ Zanahoria.
✳️ Mayonesa.
✳️ Ketchup.
✳️ Sal y pimienta.

Ingredientes.

Paso #1

Disponía de una carne mechada, ya anteriormente la sancoche y Meche, luego la coloque en un sartén para sofreírlos con un poquito de sal y pimienta. Una vez sofrita la reserve dejándola enfriar.

cocinando la carne.

Paso #2

Lavé cada ingrediente como la lechuga con agua y vinagre, hoja por hoja, luego lavé el tomate, la zanahoria y el pepino. Debemos lavar muy bien cada uno de ellos, juegos dejarlos escurrir.

Lavando las hortalizas.

Paso #3

Corté en rebanadas los panes, luego los pase por el sartén para que se doren y queden un poco crocante las rebanadas, esto para dar más sabor y elegancia a los canapés.

Cortando y dorando los panes.

Paso #4

Corté en cuadritos el jamón y el queso mozarella.

Imagen.

Paso #5

En ruedas corte el tomate y el pepino, también ralle la zanahoria.

Imágen.

Paso #6

Organicé el Mise en place, para empezar a preparar los canapés.

Mise en place.

Paso #7

En el envase con la carne mechada, añadí, la zanahoria rallada, la mayonesa y salsa barbecue, mezcle todo hasta integrar bien cada ingrediente.

Mezclando la carne.

Paso #8

En un plato coloqué una capa de pan, una de salsa Ketchup, una con mayonesa, una con lechuga, otra con tomate, y una con pepino.

Continuó colocando más capas, agregué una con la carne, una con el jamón, una con queso, y por último una con pan.

Paso #9

Decoración.

Procedo a la decoración del plato, donde aquí dejo volar mi imaginación, y le agrego al plato, partes de lechuga, zanahoria y pepino, como también, coloque tomate para seguir con mi toque decorativo.

Decoración.

A continuación les presento el resultado final.

Canapés.

Canapés.

Canapés.

En cada gastronomía de diferentes países podemos encontrarnos con muchísimos bocadillos, como por ejemplo:

Los tacos, las empanaditas, los Tequeños que me fascinan por cierto, sándwiches, bolitas de carne, mini croissant, chupetas de pollo estas se preparan con los muslitos que van con las alas del pollo. Serpentinas, mini hamburguesas, mini pizzas, huevos de codorniz con salsa rosada, croquetas de pollo, entre otros.

Como también encontrarán los dulces por ejemplo, las trufas, tartaletas con rellenos dulces por ejemplo de fresa, chocolate etc, porque son muchos.
Mini alfajores, galletas rellenas, cupcakes, mini brownies, mini donas y muchos más.

Siempre que se vallan a preparar tomar en cuenta que deben hacerse de porciones pequeñas porque son para comerlos con las manos.

La presentación debe ser impecable.

Recomiendo en algunos casos utilizar palillos para los bocadillos, así nos facilita mejor agarre y una linda presentación.

Y por último y no menos importante relajarte al momento de prepararlos para que tú imaginación fluya.

Canapés.

Invito a participar a @dasudi @adeljose @chant

Por aquí les comparto el link del curso

Las fotografías son de mi propiedad tomadas por mi celular Umidigi. La imagen de portada es editada en canva. Todas son exclusivamente para Steemit.

💗Saludos. 💗

@nancy0 🇻🇪