La receta del día semana #34. Arepitas de plátano rellenas con queso. 😎
Mis ingredientes:
3 plátanos muy maduros
7 Cucharadas de harina precocida (amarilla mucho mejor)
1 Cucharada de harina de trigo
Una pizca de sal
Azúcar al gusto
100grs de queso rallado aprox.
Mi masa de platanos maduros:
Con un triturador de papas para hacer puré triture mis plátanos maduros en la bandeja y una vez que estaban bien triturados les coloqué las siete cucharadas de harina amarilla precocida , una cucharada de harina de trigo, la pizca de sal y la verdad no le puse azúcar porque mis plátanos estaban bien maduros y estaban muy dulcitos😋.
Amase bien la masa , me eché un poquito de aceite en las manos para que no se me pegara la mezcla aunque no fue necesario porque estaba suavecita y no se pegaba😍. Tampoco tuve necesidad de usar agua para amasar y cuando amase bien la dejé reposar por 15 minutos, esto porque la receta decía que le daría más suavidad y quedarían esponjosas las arepitas.
Luego fui haciendo mis bolitas de masa de plátano y les iba abriendo un hueco en el medio para ponerle el queso 😎 les ponía una sola cucharada grande de queso , no más para poderla cerrar y darle forma a la arepa.
Así fui sacando como cinco arepitas nada más para comer nosotras en el almuerzo 😋 me quedó masa y la guardé en una bolsa plástica para refrigerarla y dice la receta que se puede guardar por dos o tres días. Si quieres seguir haciendo arepas después , la sacan del refri, y la amasan nuevamente poniéndole un poquito de agua si es necesario para que se suavice.
En el budare:
Después las puse en el budare famoso de mi abuelita que nada se pega y todo queda muy cool 🥳 y las iba volteando cada 2 minutos , ellas no son como tan firmes como la arepa normal , ellas son más suavecitas así que tiene que tener cuidado cuando las voltee no se le vayan a dañar si se agrietan un poquito por el queso que llevan dentro con su manita la va a reparando🙃 con unas dos vueltas de dos minutos por cada lado están listas.
Y así quedaron listas mis arepitas de plátano rellenas con queso, es primera vez que las hago y me gustó hacerlas 🤩 la receta es sencilla , tiene pocos ingredientes y quedan muy sabrosas. Coloqué las fotos de dos en dos porque eran muchas fotos, pero si quedan así de cool.
Y así se ve mi arepita de plátano servida en mi plato, partida por el medio con el queso derretido y con el resto de mi almuerzo que fue huevitos revueltos, más queso rallado y mortadela frita que rico😍😋.
Espero les guste la receta, si no la han hecho se las recomiendo y si la han hecho déjenme saber por favor en sus comentarios qué tal lo hice 🫣. Voy a invitar a la señora @zory23, @naty16 y a @isgledysduarte a participar , bye❤️.
Fotos de mi galeria propia. Telefono tecno 8t
( mi logro 1 verificado)
Se ven muy deliciosas las arepitas de platano rellenas con queso blanco rallado y como bien dices, los ingredientes son faciles de conseguir y de igual manera sencillas de preparar.
Me gusto mucho tu receta y la explicacion dada.
Un fraterno saludo y desando exitos en esta tu participacion en el concurso.
Gracias por la invitacion.
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Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
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TEAM 5
Saludos linda, yo las he probado al igual que las empanadas y son muy ricas, mi relleno favorito es queso.
Hola amiguita muy buena explicación de las arepitas y así yo también las hago son tan deliciosas acompañada con queso es sensacional y fácil y lo bueno que se puede guardan la masa en la nevera.
Me gustó leerte.
Bendiciones.
Amiga estas arepas de platano se ven deliciosas, me encanto tu receta, gracias por la invitación.
Gracias Amix por comentar❤️