Hola queridos Steemians de Steemit IRON CHEF es un placer para mí participar en esta comunidad la cual me emociona soy amante a la cocina y dentro de esta podre aprender mucho más para así crear grandes platos. Quiero enviar un saludo a @progessivechef.

PURÉ DE PATATAS ACOMPAÑÓ DE POLLO FRITO Y GUASACACA.

_{mi presentación en STEEMIT IRON CHEF.}

_{mi presentación en STEEMIT IRON CHEF.}

ingredientes	para la presentación.
PATATAS	2/1
POLLO	2/1
HARINA DE TRIGO	50 GM
CARMENCITA	UNA PIZCA
AJO	1 DIENTE
zanahoria	1 unidad
mantequilla	una cucharada

paso 1

_{patatas peladas y cortadas.}

Pelar y cortar las patatas colocarlas en una olla con 250 ml de agua a fuego medio hasta que se ablande se repartirá del fuego se retira el agua y de inmediato se trituran las PATATAS se agrega la cucharada de mantequilla y una pizca de sal.

_{patatas cocidas.}

_{puré de patatas.}

Se trituran hasta conseguir una consistencia cremosa y compacta.

paso 2

Se corta el pollo en presa pequeña se sazona con ajo y sal.

_{pollo cortado y sazonado.}

paso 3

En un envase agregas 100 ml de agua 50 gm de harina de trigo una pizca de Carmencita y una pizca de sal.

_{mezcla de harina de trigo para el pollo.}

_{mezclar terminada.}

Esta mezcla sera para envolver nuestro pollo así quedará crujiente y dorado.

_{envolver el pollo en la mezcla y a freír.}

paso 4

Preparar nuestro plato.

_{preparando nuestro plato.}

Para nuestra guasacaca.

ingredientes	para la guasacaca
mayonesa	4 cucharadas
cebollín	1 rama
perejil	2 ramas
ajo	1 unidade
sal	al gusto

En la licuadora agrega 4 cucharadas de mayonesa cebollín,perejil,ajo y sal con 3 cucharadas de agua se licúa durante 1 minuto y listo una Rica guasacaca.

_{plato terminado.}

Para la decoración utilice hojas de perejil y palitos de zanahoria.

_{a disfrutar bueno provecho.}

Sin mas que decir les dejo mi presentación.

LAS FOTOGRAFÍA FUERON TOMADAS POR MI SAMSUNG J7 NEO.