One Picture And One Story Week #80 | Kanji Rumbi Aceh

Antrian warga untuk mendapatkan kanji Rumbi.

Hello sobat steemian tercinta, semoga dipenghujung Ramadhan kita dan keluarga senantiasa dalam lindungan Allah SWT, aminn

Jika mengulik lebih dalam, maka banyak sejarah yang menceritakan tentang makanan dan jenisnya di dunia, mulai dari buku resep makanan tertua, makanan pertama di dunia bahkan makanan terbesar di dunia hingga makanan terbaik, terlezat dan termahal di dunia. Lalu negara mana pemilik atau pencipta resep menu makanan terbanyak di dunia?

Menurut TasteAtlas, India termasuk dalam daftar 10 negara dengan sajian makanan terbaik di dunia setelah Italia, Yunani, Jepang, spanyol dan Turki. India memiliki sejarah penciptaan sejumlah besar resep makanan terkenal didunia hingga tersebar ke sejumlah negara-nehara di dunia termasuk Indonesia.

Saya hanya ingin menuliskan tentang nama makanan yang selalu akrab saat memasuki bulan Ramadhan mengisi takjil (makanan spesial berbuka puasa di bulan Ramadhan) bagi masyarakat Aceh yaitu Kanji Rumbi.

Kanji Rumbi adalah makanan sejenis bubur dan terkenal sebagai makanan khas masyarakat Aceh hingga hari ini. Dalam catatan sejarah juga juga dituliskan bahwa kanji Rumbi merupakan bahagian dari modifikasi resep makanan yang berasal dari India. Bubur Kanji Rumbi sudah ada sejak berjayanya kesultanan Aceh pada abad ke-16 dan menjadi salah satu dari makanan / hidangan spesial di bulan ramadhan.

Seperti terlihat dalam gambar, sejumlah masyarakat memenuhi areal posko kanji Rumbi yang diadakan oleh panitia Ramadhan secara gratis kepada seluruh warga Kota Lhokseumawe. Secara rutin kegiatan pembagian bubur Kanji Rumbi diadakan setiap memasuki bulan suci Ramadhan, bukan hanya di masjid agung Islamic Center, namun hampir di semua masjid atau tempat ibadah umat muslim lainnya di Provinsi Aceh.

Posko Penyediaan kanji Rumbi di halaman Masjid Agung Islamic Center Kota Lhokseumawe

Kegiatan menggratiskan kanji Rumbi oleh para dermawan dan pihak pemerintah kepada masyarakat umum di provinsi Aceh bukan hanya sekedar untuk menghidupkan bulan suci ramadhan, namun memiliki makna historical dan filosofis budaya dan tradisi dimana makanan Kanji Rumbi telah berperan besar menciptakan jalinan persaudaraan dan silaturrahmi antar sesama masyarakat di provinsi Aceh, Indonesia.

Budaya antrian tertib dan bersahaja selalu menjadi pemandangan indah dan unik di halaman Masjid Islamic Center Kota Lhokseumawe di sore hari atau menjelang waktu berbuka puasa khususnya dalam memasuki bulan suci Ramadhan. Ratusan warga kota bahkan masyarakat yang tinggal diluar kota Lhokseumawe mulai terlihat mengisi barisan antrian sejak pukul 16.30 wib hingga pukul 17.30 wib.

Selain dibagikan secara gratis kepada warga yang hadir, kanji Rumbi juga diberikan secara khusus oleh panitia ramadhan untuk anak-anak yatim di Kota Lhokseumawe dalam agenda berbuka puasa bersama setiap harinya.

Kanji Rumbi Aceh, sumber: pixabay

Apa yang membuat makanan ini khas dan lezat di lidah? Ya! Selain berbahan utama beras, santan dan daging, Kanji Rumbi diracik khusus dengan rempah-rempah asli dari Indonesia, yakni berbahan seperti udang, kentang, wortel, sledri, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bawang merah, bawang putih, serai, pandan dan beberapa lainnya.

Meskipun berstatus sebagai makanan tradisional masyarakat Aceh, namun rasa bubur Kanji Rumbi Aceh begitu lezat dan memiliki wangi rempah yang khas sebagai makanan istimewa untuk dinikmati saat berbuka puasa atau dimakan setelah melaksanakan shalat tarawih.

Sekian partisipasi saya untuk Contest Alert ⚠️ 1 Picture 1 Story Week #80. Terima kasih banyak atas kunjungan dan mungkin anda membacanya..

Mengundang: @dove11 @walictd dan @cruzamilcar63

salam,
@ridwant

^{Introduce myself}