Resep masakan sederhana yang menurutku uniqe ini adalah Balado teri tempe dan kacang tanah. Sebagaimana diketahui balado merupakan bumbu masakan khas dari Indonesia yang sudah merakyat. Masakan balado tepatnya berasal dari daerah sumatera
barat. Bumbu balado bisa digunakan jntuk aneka lauk dan rasanya sangat khas yaitu pedas juga gurih.

Sementara itu bahan lauk tempe dan teri nasi merupakan bahan makanan yang unik berasal.dari negara Indinesia. Tempe terbuat dari kacang kedelai yang diolah dengan ragi ini merupakan bahan makanan khas yang hanya ada di Indonesia. Sedangkan ikan teri nasi merupakan ikan teri teri putih berukuran kecil yang diasinkan juga termasuk bahan makanan khas negaraku.

bahan ikan teri,kacang tanah,tempe

Bahan-bahan.yang dugunakan

1.Ikan teri nasi
2. Kacang tanah
3. Tempe
4. Minyak goreng
5. Garam dan gula secukupnya
6. Tomat
7. Bawang merah
8. Bawang putih
9. Cabai merah

bahan bumbu balado

Proses pengolahan

Langkah pertama
Siapkan bahan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai semuanya dihaluskan terlebih dahulu.

Langkah kedua
Bahan lauk untuk balado yang sudah disiapkan di goreng terlebih dahulu Panaskan minyak, lalu kacang tanah dan ikan teri serta tempe hingga berwarna kecoklatan dan gurih

ikan teri dan tempe yang sudah digoreng

Langkah ketiga
Panaskan minyak lalu tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan tadi, beri sedikit garam, gula sebagai pengganti penyedap rasa.

proses menumis bumbu balado

Langkah keeempat
Setelah tumisan bumbu balado masak diamkan sebentar hingga bumbunya agak dingin. Terakhir masukkan tempe jacang tanab dan ika teri ke dalam bumbu balado yang sudah dimasak tadi aduk hingga semua bercampur rata. Hidangan balado tempe, teri dan kacang tanah siap di sajikan untuk dicicipi bersama keluarga.

proses mencampur lauk dengan bunbu balado

masakan rumahan balado ikan teri tempe dan kacang buatanku

Hidangan balado ini memang rasanya pedas. Hal tersebut karena bumbu balado ini menggunakan bahan utama cabai merah yang banyak. Namun rasa pedas dari bumbu balado tersebutlah yang dapat menimbulkan selera makan dan sensasi pedasnya membuat ketagihan.

masakan unik dari Indonesia buatanku siap disajikan

Itulah yang aku rasakan tatkala mencicipi masakanku apalagi campuran balado dengan bahan tempe dan kacang tanah serta teri sungguh nikmat pedas dan crunchy apalagi di santap denga nasi hangat. Selain enak masakan ini juga bernutrisi karena.mengandung protein dari tempe dan kacang tanah, lemak nabati dan kalsium dari ikan teri.

Demikianlah resep balado tempe, teri dan kacang tanah yang merupakan resep masakan rumahan buatanku. Bagi sobat steemians yang ingin merasakan sensasi pedas bumbu balado dan gurih dari laukntempe serta ikan teri, dengan kacang tanah silahkan recook dan icip sendiri kelezarannya di rumah ya..

Semoga sharingku tentang salah satu resep masakan Indonesia bermanfaat. Aku mengundang sobat steemians aktif untuk join pada kontes ini @josepha @vivigibelis @memamun @ulfatulrahmah @pandora2010 @sduttaskitchen @lirvic @walictd

Sampai jumpa lagi di postinganku yang lainnya
happy weekend everyone!!

---

Warm Regards,

@sailawana

About me

---