Mi receta familiar 🍝
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Éxitos y bendiciones amigos de Steem For Betterlife y muy especialmente para mi amiga @goodybest, quien esta ocasión nos trae un interesante concurso, "Mi receta Familiar", y es que todos tenemos esa receta que siempre nos gusta para hacer en casa y disfrutar con la familia, ya sea en un almuerzo o cena, una fecha importante o simplemente ese compartir en familia donde queremos agradar a nuestros seres queridos.
Bueno amigos sin más preámbulos vamos con el desarrollo de éste interesante tema.....
Bueno mi receta familiar se llama "Canelones rellenos con carne molida", la verdad que la primera persona que la hizo en casa fui yo, un día se me ocurrió que los podía rellenar, en casa somos amantes de la pasta, y esta vez quería hacer los canelones de una forma diferente, así que preparé una carne molida y los prepare, y desde ese día se convirtió en uno de los platos que más hacemos en nuestras reuniones familiares para compartir con la familia.
Los ingredientes que lleva son muy pocos y siempre los podemos tener en casa, carne molida medio kilo, 100 gr de jamón, 100 gr de queso rebanado, queso mozarela o el que tengas en casa, y por supuesto los canelones qué sería lo lo único que tendríamos que comprar si no los tenemos, la salsa de tomate es opcional y la crema bechamel solo lleva leche y maicena y listo, aquí les muestro los ingredientes..
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Preparar unos canelones rellenos con carne molida es demasiado sencillo, sólo tenemos que tener un horno y sino tienes horno, también lo puedes hacer en la cocina, solo necesitarías tener un sartén grande con tapa para hacerlo a fuego lento y listo, es un plato sumamente delicioso, y estoy segura que una vez que los pruebes siempre los vas a querer hacer.
Los beneficios van a depender de los ingredientes, por ejemplo la carne molida lleva muchos vegetales y estos son fuente de vitaminas, excelente para nuestro cuerpo, la carne es fuente de proteína, y sino comes carne los puedes rellenar con pollo, pescado, la proteína de tu preferencia, como todos sabemos la pasta es un carbohidrato qué es una excelente fuente de energía, y también en el queso podemos encontrar una buena fuente de calcio para nuestros huesos.
Gracias a que estos canelones rellenos llevan vegetales, proteínas, carbohidratos nos pueden proporcionar una sensación de saciedad prolongada lo que nos ayudaría a controlar un poco nuestro apetito.
Aquí te muestro el paso a paso para realizar nuestros canelones rellenos con carne molida..
Primeramente debes preparar la carne molida, la puedes realizar como siempre la haces, los aliños de tu preferencia y los vegetales qué tengas en casa, lo importante es que te quede muy jugosa para darle un buen sabor a nuestros canelones.
Luego preparamos la salsa bechamel, aquí colocas a sofreir ajo porro o cebollin, ajos, sal al gusto, luego le agregas dos tazas de leche con una cucharada de maicena, revuelves constantemente hasta que tome la consistencia deseada.
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Luego en el envase que tengas comenienzas a armar tus Canelones rellenos, primero colocas suficiente crema bechamel en la base y comienzas a rellenar los canelones uno a uno, le vas introduciendo la carne molida y los vas colocando en tu envase, vas haciendo capas, una capa de canelones, le colocas más crema bechamel, luego jamón y queso, otra capa de canelones, otra vez crema bechamel, otra de jamón y queso y la última capa carne molida y por encima queso mozzarella o el que tengas, yo le pongo queso de res sino tengo queso mozzarella.
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Luego le coloco salsa de tomate, esto es opcional, le coloco papel de aluminio por encima y los llevo al horno por 40 minutos a 200 grados , luego los destapo y los dejo gratinar para que agarre ese color dorado qué lo hace agradable a la vista y también muy rico.
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Al salir del horno nos queda un color muy bonito y también muy rico al paladar
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Y listo nuestros canelones rellenos con carne molida, son muy deliciosos, se los recomiendo.
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Bueno amigos hasta aquí mi participación en este maravilloso concurso. Igualmente quiero aprovechar para invitar a mis amigas, @leonciocast, @leicorp1, @marianri. Aquí les dejo el link
Me despido de uds con mucho cariño. Dios los bendiga. Gracias por su apoyo. Un abrazo 🤗
Quieres conocerme?.Aquí te dejo mi Logro 1
Hola señora Zulay! Su receta familiar luce deliciosa, cualquier fanático de la pasta quedaría encantado con este platillo, además aporta una excelente cantidad de proteínas ideal para dejar la pancita feliz por un buen rato.
Saludos.
0.00 SBD,
1.34 STEEM,
1.34 SP
Hola mi querida amiga @sammy1109, un placer saludarte
Ay si mami, nosotros en casa somos amantes de la pasta en todas sus prestaciones jajaja, por eso busco maneras diferentes de prepararlas.
Gracias por tu amable visita y apoyo hija. Un abrazo 🤗. Bendiciones
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
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Saludos.
Que cosa tan rica señora Zulay, me gusta mucho ver sus comidas porque me trasmiten como paz y mucha dulzura.
Usted es muy aplicada en la cocina, aquí una muestra de ello. La felicito.
Hola mi querida amiga @sabrip, un placer saludarte
Que linda mami gracias por ese comentario lleno de tanto cariño hija, me gusta mucho cocinar hija, lo disfruto mucho, me encanta consentir a mis hijos.
Te envío un abrazo 🤗. Dios te bendiga
Feliz y bendecido día amiga @vivigibelis, un placer saludarte. Gracias por tu apoyo. Muchas gracias. Te envío un abrazo 🤗. Bendiciones
Saludos querida Zulay es un gusto poder recibir tus invitaciones a estos maravillosos concursos, además poder aprender esta maravillosa receta, nunca he comido canelones la verdad es que esto sería una lasaña en nueva presentación. Por cierto me sorprende mucho que para tu receta uses la salsa de tomate creo que ese dulzor dará un sabor especial y sin duda es una receta muy creativa, en cualquier momento invento hacerla 🤭porque se me hizo agua la boca. Deseo éxitos para tí amiga, hasta pronto. 🫂🫂
Hola mi querida amiga @marianri, un placer saludarte
Que bueno que te gustó mi receta amiga, te puedo asegurar que si la preparas y te va a encantar, es demasiado bueno y queda muy deliciosa.
Gracias por tu amable visita y apoyo amiga. Te envío un abrazo. Bendiciones