翡翠碎玉

菜场里总有人掰莴笋叶子，碧绿的断茬滴着汁水，像被遗弃的翡翠边角料。马老板教我托住整片叶脉浸入沸水，叶片霎时蜷成波光粼粼的湖，捞起投进冰水时，褪去了三分涩气，倒显出七分脆甜。

砧板上的翠绸缎渐次碎裂，刀刃与青瓷盘相撞，叮叮咚咚敲着暮春的韵脚。碎叶堆成微型竹林，浇两勺滚油激出白灼汁的鲜，再撒把炒芝麻——这些褐色的小星星落在碧波间，竟比真正的星空更让人垂涎。

嚼碎的春天在齿间爆浆，清苦回甘的脉络里，藏着茎叶输送了整个冬天的月光。忽然明白莴笋的秘密：挺拔的茎是献给人间的贡品，而真正的魂魄都藏在那些被随手丢弃的叶脉里，等待某个惜物之人，在暮色里轻轻打捞。

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