Hola que tal amigos de steemit, el dia de hoy vengo con la preparacion de Galletas pero con un toque diferente la realizaremos con harina de maiz, espero sea de su agrado esta receta, comenzamos:

• 1 huevo.
• 1 Taza de harina de Maiz.
• 1/2 taza de azucar.
• 1/2 taza de aceite.
• 1 Cuchara de Vainilla.
• 1 Cucharadita de Polvo de Hornear.

PREPARACION:

Lo primero que debemos hacer es agarrar y a nuestra taza de harina de maiz agregarle la cucharadita de polvo de hornear.

echandole en la harina el polvo de hornear,

Luego le agremos media cucharadita de Sal.

Agregandole la sal.

Y empezamos a revolver para que se una el polvo de hornear y la sal a la harina.

Moviendo para que se una todo.

Luego agarramos y colocamos nuestro huevo en un recipiente donde podamos batirlo.

el huevo.

Y le agregamos al huevo la media taza de azucar.

Agregando el azucar.

Y empezamos a batir hasta que se una el azucar con el huevo, aproximadamente por un minuto y medio.

Comenzando a batir.

Despues de pasar 1 minuto y medio batiendo vemos que se aclaro un poco la mezcla, asi debe quedar.

Ya batido.

Luego lo pase a un recipiente mas grande, debido a que debiamos agregar la media taza de aceite.

Agregandole el aceite.

Y tambien la cucharada de vainilla.

Echandole la Vainilla.

Despues de haber echado la vainilla y el aceite empezamos a batir de nuevo por 2 minutos, hasta que quede todo unido.

Batiendo.

Ya todo mezclado.

Ahora debemos agregar lentamente y poco a poco la harina de maiz, y debemos batir, para que no se creen grumos.

Agregando la harina de maiz.

Batiendo.

Veran como la mezcla se pone cada vez mas espesa.

Ya toda la harina batida.

Una vez que hayamos terminado de batir debemos taparla con un pañito, y meterlo en la nevera por 20 minutos.

Mientras esperamos prendemos nuestro horno para que se vaya calentando, y sacamos nuestra bandeja, tenemos que agregarle un poquito de aceite a la superficie de la bandeja donde seran colocadas las galletas y si tienen harina de trigo tambien le rocian un poco.

Despues de haber pasado los 20 minutos, sacamos nuestra mezcla de la nevera y con una cuchara, hamos agarrando y echando en la bandeja.

Hay que dejar espacio suficiente entre cada galleta, porque cuando se pongan a cocinar se expanden.

Una vez echas todas las formas le rociamos azucar a cada una de ellas.

Y la metemos en nuestro horno por 14 minutos. Y listooo.