Tequeños/ super rapidos y facil de hacer/por @patriciadiaz
Hola queridos amigos de la comunidad de @steemfoods esta vez paso por aquí para dejarles mi receta de tequeños, nunca deben faltar en ninguna fiesta y menos si es una fiesta venezolana,super fácil y rápida de hacer también nos funciona muy bien para los snack de los mas chiquitos de la casa una reunión familiar o una visita que llegue de imprevisto.
Fotos de mi propiedad.
Ingredientes
Para la masa vas a necesitar :
Para el relleno:
- Queso duro (picado en tiras, el tamaño depende de que tan grande o pequeño lo desees.)
Fotos de mi propiedad.
Para hacer nuestra masa necesitamos un bol, agrega la harina de trigo y la colocamos en forma de volcán en el centro, colocamos el huevo la mantequilla la pizca de sal y empezamos a revolver, y agregamos la leche poco a poco.
Fotos de mi propiedad.
Vamos dando vuelta a todos los ingrediente juntos con la ayuda de un tenedor y cuando la mezcla se pongo de esta manera.
Fotos de mi propiedad.
Empezamos amasar con las manos, si nuestra masa es ta un poco pegajosa le colocamos mas harina hasta que ya no se nos pegue de las manos.
Fotos de mi propiedad.
Lista nuestra masa.
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Espolvoreamos el mesón con harina para que la masa no se pegue de la superficie y empezamos a estirar nuestra masa con un rodillo de madera, estiramos bien de manera que no nos quede ni tan gruesa ni tan finita.
Fotos de mi propiedad.
Seguidamente cortamos la masa de la siguiente manera.
Fotos de mi propiedad.
Agarramos la tira de queso y la vamos a enrollar de esta forma.
Fotos de mi propiedad.
Primero cubrimos las punta del queso bien para que no se salga de la masa al momento de freir, enrollamos hasta abajo y volvemos a cerrar la punta muy bien sellando con los dedos.
Fotos de mi propiedad.
Ponemos a calentar nuestro sarten con aceite y luego los ponemos a freír.
Fotos de mi propiedad.