Después de tres días de inactividad debido a una fuerte gripe que me mandó a la cama, hoy retomo mis actividades para así compartir mi día a día. No sé si mi malestar es debido a las reacciones secundarias de la vacuna contra el Covid-19, ya que me he puesto la segunda dosis días atrás, o es que me topé con algún virus en el camino. La verdad es que me tumbó a tal nivel que me dio fiebres en 39ºC, mucha congestión nasal y dolor de cabeza. Ya gracias a Dios me siento mucho mejor, con los analgésicos y la medicina alternativa que se ha convertido en parte de la salud de todos los venezolanos y muchos contamos con algunas plantas en nuestros hogares. En mi casa tengo unas cuantas plantas sembradas en mi patio, cuando presento algún malestar recurro a los tés o como comúnmente los llamamos "guarapitos" que son de gran ayuda cuando no tenemos medicinas al alcance o las farmacias están muy lejos de casa.

Me desperté a las 7:00, después de haber dormido mucho mejor en comparación con días anteriores, ya que la congestión nasal me dificultaba la respiración y por ende el buen descanso. Me preparé un cóctel antigripal con malojillo, toronjil, jengibre, eucalipto y limón para acompañar el paracetamol y comenzar mi día. El malojillo y el toronjil los tengo sembrados en mi patio, el jengibre y el limón los compro en el mercado y las hojas de eucalipto me las trajo mi madre hace algún tiempo del pueblo. Siempre tengo hojas secas en la alacena para preparar los té cuando nos apetece. Estos te son muy buenos porque refuerzan las defensas en estos tiempos que los virus han invadido nuestro sistema inmunológico.

En casa muy rara vez se prepara desayuno porque la mayoría de las veces nos levantamos un poco tarde. En tal caso, cada quien se levanta y prepara lo que quiera. Como me he levantado temprano y debe ser que ya me siento mucho mejor, me desperté con hambre. Preparé un pan con queso y me lo comí con una taza de café negro. En la mayoría de los hogares venezolanos, nuestros despertares son con una buena taza de café. Es por regla mi desayuno, pero en vista de mi malestar gripal, estos días lo he sustituido por el cóctel antigripal.

La preparación del almuerzo de hoy estuvo a cargo de mi hija menor. Ella al igual que a mi nos gusta cocinar. Cuando amanezco con flojera o con algún malestar ella es quién me ayuda en la cocina. Siempre está atenta a todo lo que hago y cuando le toca espera atenta las instrucciones que le doy. Me gusta mucho su comida, es como estar disfrutando de la mía pero sin hacer nada.
Preparó el pollo guisado, hizo el arroz y tajadas de plátano frito, las caraotas ya estaban preparadas. Por supuesto, el pollo lo tuve que desmembrar yo porque aún no ha aprendido.

Después de dos meses de haber cancelado la bombona de gas doméstico, hoy por fin nos avisaron que podíamos ir a retirar la bombona. Desde hace más de seis meses no se abastecía a la comunidad del servicio, la mayoría nos vemos en la obligación de comprarla a precios desorbitantes o a cocinar en las hornillas eléctricas. Para mi son un suplicio estas hornillas eléctricas porque además de que son muy lentas, si se va la energía eléctrica no comes.Es por ello que hacemos el sacrificio de comprar la bombona a los revendedores que las venden a 1000% más del precio subsidiado por el gobierno. La bombona de gas de 18kg, que es la que yo poseo, el consejo comunal, cuando la traen, tiene un costo de 300.000 Bs, que sería aproximadamente 0.10$ y en vista de que las traen cada 6 meses, hay que comprarlas a los revendedores por 15$. Cabe destacar que estas bombonas duran 2 meses si no te la vende vacías.

Luego de llegar con la bombona, ya tenía preparada la merienda. Unas ricas galletas de pasta seca con un cafecito bien caliente. En las tardes siempre provoca comerse un dulcito. En casa siempre hay algo con qué merendar, la mayoría de las veces hechas en casa. Estas galletas las hace también mi hija.

La cena solemos prepararla a las 7:00 pm. Hoy preparé una empanadas de Dominó. Como ya deben saber, en Venezuela somos muy originales a la hora de ponerle nombre a las comidas. Las empanadas de Dominó, se elaboran con masa de harina de maíz precocida y se rellenan con caraotas y queso blanco. De allí su nombre, por la semejanza que tienen a las fichas del dominó que por lo general son blancas con negro.

Ya casi lista para irme a descansar una vez terminado mi diario, despidiéndome hasta mañana, no sin antes agradecer a Dios por todos los alimentos que fueron consumidos en mi hogar y esperando que en ninguno de los hogares del mundo haya escasez.

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