Delicioso jugo de conchas de Piña // Delicious pineapple shell juice

Feliz día mis queridos amigos de @steemfoods, hoy fue un día agitado, pero lleno de bendiciones porque tenemos salud y estamos vivos.

Happy day my dear friends from @steemfoods, today was a hectic day, but full of blessings because we are healthy and alive.

Quiero mostrarles el delicioso jugo que prepare con las conchas de una piña, ahorita en Venezuela nada se puede desperdiciar jajaj, hoy compre piñas, a mi mamá le gustan mucho, pero más que todo para comerla, no en jugo, entonces cuando picamos la piña y cuando vi las conchas, me acordé de un jugo muy rico y refrescante que mi abuelita hacia con las conchas. Les quiero mostrar como lo hice.

I want to show you the delicious juice that I prepare with the shells of a pineapple, right now in Venezuela nothing can be wasted hahaha, today I bought pineapples, my mother likes them a lot, but more than anything to eat it, not in juice, so when we chop the pineapple and when I saw the shells, I remembered a very rich and refreshing juice that my grandmother made with the shells. I want to show you how I did it.

Jugo de concha de piña/pineapple shell juice. Receta/Recipe

Ingredientes/Ingredients:

• Las conchas de una piña mediana.

The shells of a medium pineapple.

• Papelón.

Panela

• Azúcar si es de su gusto.

Sugar if it is to your liking.

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Preparación/preparation:

1- Una vez que cortamos las piña, guardamos todas las conchas las lavamos muy bien, y las colocamos en una olla con agua.

• Once we cut the pineapple, we save all the shells, wash them very well, and place them in a pot with water.

2- Le agregamos un trocito de papelón a las conchas que están en la olla y las ponemos a hervir por media hora aproximadamente. La cantidad de papelón va a depender de que tan dulce queramos que sea nuestro jugo.

2- We add a piece of panela to the shells that are in the pot and put them to boil for approximately half an hour. The amount of panela will depend on how sweet we want our juice to be.

3- Cuando do estén bien cocidas, retiramos del fuego, dejamos las conchas en la olla y esperamos que se enfríen.

3- When they are well cooked, remove from heat, leave the shells in the pot and wait for them to cool.

4- Una vez que las conchas estén frías, las llevamos a la licuadora y licuamos, usamos el agua que tenemos en la olla, es agua con papelón por eso se va poner de color marrón, la aprovechamos para hacer nuestro jugo más rico.

4- Once the shells are cold, we take them to the blender and blend, we use the water that we have in the pot, it is water with panela so it will turn brown, we take advantage of it to make our juice richer.

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5- Después de licuar, colamos para que no tenga restos de la concha el jugo, si es de su gusto agregar azúcar, y servir con hielo. A disfrutar

5- After blending, strain so that the juice does not have any remains of the shell, if you like add sugar, and serve with ice. To enjoy

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Este jugo es súper refrescante y delicioso de verdad les garantizo que les va a gustar., y además no perderemos nada de nuestras ricas piñas.

This juice is super refreshing and delicious, I really guarantee that you will like it, and we will not lose any of our delicious pineapples.

Agradecida siempre por el apoyo brindado por @steemcurator01, ha sido una bendición en estos tiempos tan difíciles. Cuídense y cuiden de los suyos, bendiciones, y que tengan un feliz domingo.

Always grateful for the support provided by @steemcurator01, she has been a blessing in these difficult times. Take care and take care of yours, blessings, and have a happy Sunday.