Hola amigos de #SteemFoods me alegra mucho poder participar en esta comunidad, soy una principiante en esto de #steemit y espero poder contar con su apoyo como lo han hecho mis vecinas @victoria09 y @livia53, que han ayudado mucho este proceso.

Hoy les vengo a mostrar mi deliciosa receta de una torta 3 leches que hice para el cumpleaños de mi hijo menor Oscar Alejandro. Y sin más nada que decir vamos con la rica torta.

Ingredientes para la torta:

• 8 huevos.
• 2 tazas de harina leudante.
• 1 taza de azúcar.
• 1 ½ de leche entera.
• 2 lata de leche condesada.
• Una cucharadita de vainilla.

Preparación:

En un bol agrego las claras de huevos batimos a punto de nieve, hasta que se le hagan picos, se le agrega poco a poco el azúcar hasta disolver por completo, luego se le agregan las yemas continuo batiendo, añado poco a poco la harina cernida batiendo a mano de forma envolvente con la paleta de madera y añado una cucharadita de vainilla.

En una bandeja ya enharinada vierto la mezcla y llevo al horno por 30 minutos a 150 grados centígrados, ya pasado el tiempo la dejo enfriar.

Para preparar el liquido que humedece la torta:

En una licuadora coloco un litro de agua con la leche en polvo y la leche condensada lo licuamos hasta que se disuelva, con un cubierto pinchamos varias veces la torta para agregar el liquido poco a poco.

Refrigeramos por tres o cuatro horas de manera que absorba el liquido para después decorarla con el merengue y la canela.

Para el merengue:

• 3 claras de huevos.
• ½ taza de azúcar.

Preparación:

Batimos las claras de huevo a punto de nieve, se le va agregando el azúcar poco a poco con una cucharadita de jugo de limón.

Y este fue mi resultado final! Espero que les haya gustado.

Me gusta mucho ver a mi hijo feliz con sus amigos de la escuela disfrutando de su torta favorita, que Dios te bendiga hijo mio para que sigas cumpliendo muchos años más de vida y puedas cumplir todo lo que te propongas en la vida. Te amo.

Me despido por ahora mis queridos amigos, hasta una nueva oportunidad que comparta otra rica receta con todos ustedes. Cuídense mucho!