Delicioso Pie de Limón con Tres (3) Ingredientes- Shot de Pie de Limón. Receta y preparación!
Pie de Limón con 3 ingredientes
Shot de Pie de Limón.
Hola, mis queridos amigos! Hoy les traigo una receta de mi postre favorito: El pie de limón. Generalmente se realiza en forma de tartas rellena con crema de limón, y el toque de decoración de merengue, como les digo es decoración, pero queda muy bien. En esta ocasión les plantearé la manera fácil y rápida de preparar un delicioso pie de limón en forma de shot, el sabor y textura al degustar es idéntico al de las tartas.
Ingredientes:
Galletas
1 Limón
Leche condensada
Preparación:
Paso 1: Triturar las galletas, puedes hacerlo en un procesador de alimentos, o en tu tabla de picar con el mazo de cocina, otra opción es con un pañito y vas dando golpes con el mazo. Debes triturarlas bien, de tal manera que no queden trozos grandes. Listo esto, reservas.
Triturando las galletas.
Paso 2 Crema de limón: En una taza, coloca un poco de leche condensada, yo utilicé 5 cucharadas. Y a esta, agregar el zumo de limón, acá dependerá de tu gusto, yo utilicé 1 limón completo porque me gusta que quede ácido. Mezcla muy bien y reserva en la nevera.
Preparando la crema de limón.
Tips: Antes de picar el limón para extraer el zumo, ralla la concha y reserva en el refrigerador, esto es para la decoración final con merengue.
Para el merengue:
Ingredientes:
1 Clara de huevo
100 gr de azúcar
1 pizca de sal (opcional)
Esencia de mantecado o vainilla.
Paso 1: En un bold coloca la clara de huevo, y agrega una pizca de sal. Comienza a batir con la batidora hasta que esté bien espumosa, en este punto comienza a agregar el azúcar en forma de lluvia, hazlo en 4 partes, hasta agregar todo el azúcar pesada.
Preparando el merengue, punto para comenzar a agregar el azúcar.
Foto Izquierda: Merengue listo. Foto derecha: Picos firmes en el merengue.
Armado del Pie de Limón
Tips: El grosor de la capa de galleta debe ser un poco mayor al de la capa de crema de limón, el sabor de la crema es fuerte y por ser fluida toda la galleta tendrá crema.
Armado del pie de limón.
Armado del pie de limón- Capas.
Pie decorado con merengue.
Decorando con ralladura de limón.
Pie de limón listo para degustar.
Recopilación de fotos
Preparando el merengue.
Shot de Pie de Limón listo para degustar.
Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono Alcatel A3 XL.
Que rico te quedó ese Pie de limon amiga. Eso sí me encantó. Saludos
Jjejeje! Me contenta que te haya gustado, amigo! Un abrazo!
ingenioso y elegante tu postre felicidades.
Gracias por tu comentario, amigo! :)
Que rico se ve, y sencillo de hacer, ya quiero preparar uno, reuniré los ingredientes y me pondré manos a la obra.
Gracias por compartir esa rica receta.
Saludos
Súper fácil, amiga! Anímate! Saludos!
Que bello se ve y debe haber quedar divino... Te felicito @kpbermudez 😉
Bendiciones 🙏🙏🙏
Divino es poco! Es un postre genial, con sabores explosivos y en este caso súper fácil y rápido! Gracias por tu comentario!
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta de postre en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 12.04.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
Muchas gracias, amigo @alikoc07, me contenta tanto que lo hayas agregado en "las mejores publicaciones". Un abrazo! En nombre de Dios!
Que fácil se ve y buenísimo👏🏻👏🏻
Genial, amiga! Inténtalo!
Que práctico y rápido se hace amiga, gracias por compartir tu receta
Muy buena receta y se ve muy rico.
Gracias por compartir amiga, intentaré hacerla a ver cómo me queda a mi.
Hazlo! Seguro que te quedará genial! Un abrazo!
Hola!!, que genial receta tan sencilla, intentare hacerlas.
Espero me queden igual jejeje.
Saludos.
Seguro que sí, amigo! Con amor todo queda bien.
Jajajjaa por supuesto que si! Lo más tedioso es el merengue, pero ese es el más fácil! Te quedará igual!