🍩🍩DONAS CASERAS por @karinacedeno🍩🍩

Hola, hola querida comunidad hoy les traigo el paso a paso de unas ricas DONAS CASERAS. Cuando tengo oportunidad las hago para darle un gusto a mi familia. Espero las disfruten tanto como yo.

INGREDIENTES

✓ Harina de trigo (2tazas)
✓ Levadura (1cdta)
✓ Huevo (1unidad)
✓ Leche (1/2 taza)
✓ Mantequilla (1/2taza)
✓ Sal (1 pizca)
✓ Vainilla (1cdta)
✓ Azúcar (1 cdta)
✓Agua (1vaso)
✓ Aceite para freír

PASO A PASO
1.- Se agrega la harina de trigo en el tazón y se abre un hueco en el centro, allí se agrega la mantequilla, la leche, el huevo y la vainilla. La sal, el azúcar y la levadura se espolvorean por encima de la harina.

Agregando la harina de trigo.

Dejando el centro sin harina.

Por último agregando la leche

2.- Ahora se amasa uniendo todos los ingredientes, se agrega poco a poco el agua hasta tener una consistencia homogénea. Y hasta que no se pegue de las manos.

Agregando el agua de a poco

Amasando.
En este punto si hace falta se agrega un poquitín de harina pero solo un poquito más.

Lista la masa .

3.- Ahora se deja reposar por media hora, se tapa con un paño limpio.

Tapada reposando

4.- Pasada la media hora se saca del tazón y se amasa un poco con las palmas de las manos. Ah tenido que duplicar su volumen.

Pasado el tiempo creció un poco la masa

5.- Ahora este paso es donde me gusta que mi hijo me ayude, comenzamos a estirar con un rodillo dejandolo de 2cm más o menos de grueso.

Mi hijo estirando la masa.

Estirada la masa

6.- Comenzamos a marcar nuestras donas, yo no tengo cortador de donas y las hago con un vaso y una boquilla de decorar tortas.

Marcando con el vaso

Listos los círculos

La boquilla para sacar el centro

Mi ayudante cortando el centro de las donas

7.- Todas las donas cortadas se colocan en una bandeja y se dejan reposar por 15 minutos tapadas, para luego freír con abundante aceite.

Dispuestas en la bandeja

Después de los 15 minutos

Aquí friendo, pero yo no agrego mucho aceite.

Listas las Donas, que ricas quedarón.

8.- Este paso es opcional, yo prepare una cobertura rápida y sencilla , en una olla agregué un vaso de agua, dos cucharaditas de Maicena (integren bien para disolver la Maicena), luego agregué dos cucharaditas de cacao en polvo y media taza de azúcar, y dos cucharaditas de mantequilla, mezclamos bien y llevamos a fuego medio revolviendo siempre hasta que espese.

Al fuego todo integrado esperando que espese

Lista la cobertura.

9.- Con las Donas y la mezcla reposadas se comienzan a sumergir las Donas en la mezcla colocándolas en una bandeja.

Dona y cobertura

Cubierta la dona

Listas todas las donas.

Este paso lo pueden sustituir y solo le agregan azúcar acabandolas de retirar del fuego.

La decoración de mi hijo😉

Bueno amigos esto es todo, espero que la receta sea de utilidad para ustedes. Gracias y Miles de Bendiciones

Todas las fotos aquí presentadas fueron tomadas por mi teléfono remid9 y son de mi propiedad.