Concurso #16 SteemFoods | Receta de pastel especial para el 5to aniversario de Steemit.|| Torta marmoleada de vainilla y chocolate paso a paso. 🙌

in SteemFoods4 years ago

Saludos querida comunidad de @steemitfoods, agradecida con Dios por permitirme una vez mas participar en una concurso donde mostraremos nuestras habilidades y creatividad al realizar un pastel para celebrar el 5to aniversario de @steemit. Gracias a @alikoc07 por esta iniciativa.

AHIHI_COLLAGE1617576176798.png

En esta oportunidad quiero compartir con ustedes mi torta marmoleada, de vainilla y chocolate. #steemit ha sido de bendicion para muchas personas y por ello me complace en el corazon realizar con mucho cariño este pastel.

IMG_20210404_174530.jpg

Ingredientes:

  • 250 gramos de mantequilla blanda.
  • 360 gramos de azucar.
  • 6 huevos.
  • 600 gramos de harina.
  • 20 gramos de polvo de hornear.
  • 200 gramos de leche liquida.
  • 1 cucharada de vainilla. - ralladura de limon (opcional).

Para el marmoleado.

  • 30 gramos de cacao en polvo.
  • 60 gramos de leche.

Preparacion:

Primer paso.

  • cernir la harina con el polvo.

  • Batir la mantequilla con el azúcar y agregar los huevos uno a uno hasta obtener una crema.

IMG_20210404_174600.jpg

IMG_20210404_174624.jpg

IMG_20210403_165050545.jpg

Paso 2.

IMG_20210403_165115853.jpg

IMG_20210403_165306452.jpg

  • Baje la velocidad de la batidora y un poco y agregue harina y leche en forma intercalada.

  • Dividir esta mezcla en dos partes iguales.

IMG_20210403_165732803.jpg

IMG_20210403_165831230.jpg

  • a una agregar la vainilla y el limón y a la otra el cacao en polvo disuelto en la leche. (Debemos recordar que cuando usamos cacao en polvo debemos aumentar la cantidad de líquido ya que el cacao reseca la masa). ☺

AHIHI_COLLAGE1617497015104.png

AHIHI_COLLAGE1617497366059.png

AHIHI_COLLAGE1617497496376.png

  • engrasar y enharinar el molde, colocar primero la mezcla de cacao y encima la mezcla de vainilla y viceversa. - - - -Marmoleamos con un palillo de altura o un tenedor. - Hornear por 35 minutos
    aproximadamente a 350 f o a 180° C.

AHIHI_COLLAGE1617575390189.png

Para el merengue italiano:

ingredientes:

  • 2 claras de huevo (60 gr. aprox.)
  • 125 g. azucar (el doble de peso de claras)
  • 40 ml. agua (un tercio del peso de azucar)
    unas gotas de limon1 pizca sal.
    AHIHI_COLLAGE1617573922776.png

Preparacion:

  • En un cazo vamos a preparar un almibar con el azucar restante (200 gr) y los 40 ml. de agua. Lo ponemos a calentar.

  • Comenzamos a montar las claras con una pizca de sal y unas gotas de limon. Cuando empiecen a coger algo de cuerpo añadimos el azucar que habiamos reservado (90 gr.) y continuamos montando hasta que estén a punto de nieve.

AHIHI_COLLAGE1617574011675.png

  • Sin parar de batir las claras, vamos añadiendo el almibar caliente en forma de hilo fino, poco a poco, para que las claras se vayan montando y cociéndose. Tendremos que seguir batiendo hasta que el recipiente esté totalmente frio y el merengue esté bien duro.

IMG_20210404_175205.jpg

procedemos a decorar nuestra torta marmoleada y nuestros ponquesitos.

IMG_20210404_093004156_HDR.jpg

IMG_20210404_095406753.jpg

yo agregue un poco de chocolate de taza derretido para hacer las letras.

AHIHI_COLLAGE1617574121577.png

Lista mi torta en honor a @steemit FELIZ CUMPLEAÑOS # 5.

IMG_20210404_175255.jpg

Asi quedo en su interior.

IMG_20210404_101811205.jpg

Agradecida con @steemcurator01, @steemcurator05, @steemcurator06, las cuentad @booming, @steemitblog por el apoyo

Gracias por leer Bendiciones!!

Sort:  

mmmmm, se ve delicioso.

 4 years ago 

Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 05.04.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)


NOTA: Su participación en el concurso que organicé con la etiqueta #steemanniversary-cake ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir una deliciosa receta de pastel para el quinto aniversario de Steemit en la comunidad SteemFoods. :)

wuaooo que rico esa torta!!! felicidades amiga te quedo muy linda.