RICA ENSALADA DE GARBANZO, FRESCA Y SALUDABLE.
Un saludo amigos de @steemfoods, hoy quiero compartir con ustedes una rica receta, sencilla y económica, además muy nutritiva también, me estoy estrenando en @steemit y quise hacerlo con este plato.
Ensalada de Garbanzos.
Ingredientes:
1 taza de garbanzos.
El jugo de un limón.
1 Cebolla.
1 Tomate.
Una ramita d perejil.
1/2 taza de aceite, puede ser de oliva, o cualquiera que tenga.
Aceitunas negras y verdes.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1- Como no tenia garbanzos en lata, sino los normales que venden el mercado, crudos, los puse a remojar la noche anterior, para ponerlos a cocinar el día siguiente en la olla de presión para que se ablanden y poder hacer la ensalada. Se cocinan los garbanzos por 20 min aproximadamente.
2- Pasado el tiempo se retiran los garbanzos del fuego , colamos para retirar el agua y reservamos.
3- Cortar todos los vegetales en cuadritos pequeños.
4- Cuando este todo cortado, se agrega a los garbanzos, junto con el limón, la sal, y el aceite.,, y listo ya podemos saborear esta rica ensalada.
Esta ensalada la podemos acompañar con cualquier plato, y le dará un toque de frescura, además su sabor es delicioso, se las recomiendo.
Estoy muy contenta de compartir mi primera receta con ustedes, espero que les haya gustado, feliz noche y que Dios los bendiga.