Me encanta el día de las madres, ese día todos se portan muy bien, no solo en casa sino también en la familia, los vecinos, los amigos y todos compartimos como si fuera navidad. De verdad los mares se merecen no un solo día sino muchos más.

    Para celebrar este día con ustedes les traigo una rica y rápida receta que las hará quedar como unas reinas en cualquier momento que la quieran preparar, sobre todo si la preparan este domingo. Esta receta me la enseñó hacer mi amiga Anabel y que bueno fue haberla aprendido. confieso que tenía mucho tiempo que no la hacía, fue hasta hace poco que gracias a mi nueva faceta de chef para la plataforma que quise ver cómo era y la preparé.

    Mis hijos ahora me piden que la haga ya que ese toque de dulce, ácido y salado les encanta y solo quieren comer más cuando la hago.

• un pollo
• naranjas
• cebolla
• pimentón
• vino o cerveza
• mantequilla
• sal y pimienta

    Lo primero que hacemos es lavar y picar muy bien el pollo, lo troceamos y lo sal pimentamos, dejamos por un rato. En una cazuela o sartén ponemos a derretir la mantequilla e incorporamos dos cucharadas de azúcar y comenzamos a sofreír el pollo pero tan solo unos minutos para que dore por ambos lados.

    Mientras vamos sofriendo todo el pollo, nos vamos a preparar el jugo de naranja y Tambien picamos la cebolla y el pimentón en juliana.

    Cuando ya tenemos el pollo listo ponemos a sofreír la cebolla y el pimentón en esa misma mantequilla o aceite, cuando la cebolla esta cristalina agregamos el pollo y ponemos una taza de jugo de naranja y una taza de vino, le ponemos otro poquito de sal y tapamos el caldero por un buen rato.

Yummy, yumi,yum.🍗 🍊