_{Mi mamá muy feliz, por esta sorpresa.}

_{Al momento de llevarle la torta a mi mamá.}

Aquí les dejo link: https://steemit.com/hive-148497/@steemitfoods/steemfoods-contest-19-or-prepare-a-special-cake-for-mother-s-day-or

Receta de pastel con chocolate, café y avellana.

Ingredientes.

Preparación de la masa del pastel:

• Una harina de trigo leudante.
• Un kilo de azúcar.
• Una margarina de 500grs.
• 10 huevos.
• 2 tazas de leche líquida.
• 5 cucharadas de caco en polvo.
• Una cuchara de polvo de hornear.
• Café en polvo.
• Avellana.
• Fruto secos amaceradas.
• ½ cucharada de ralladuras de naranjas.
• Un chorro de vainilla.
• Un chorro de esencia de avellana.

1. Coloque en un envase la margarina con el azúcar.

_{Incorporando los ingredientes.}

1. Agregue los huevos y la vainilla.

_{Incorporando los huevos y la vainilla.}

1. Incorpore la harina, alternando con la leche.

_{Agregando la harina y la leche.}

1. Agregar polvo de hornear.

_{Agregando el polvo de hornear.}

1. Coloque 5 cucharadas de cacao y una taza de café líquido.

_{Agregando cacao y el café.}

1. Incorpore las frutas amaceradas y las nueces.

_{Incorporar las frutas amaceradas y las nueces.}

1. Mezcle muy bien todos los ingredientes.

1. Luego enmantequille y enharine un molde de su preferencia.

_{Molde enmantequillado y enharinado.}

1. Incorpore en el molde la mezcla anterior.

_{Incorporando la mezcla}

1. Después ponga a precalentar el horno por 10 minutos, antes de introducir el molde con la mezcla del pastel. Por una hora aproximada.

Nevado sabor a café.

Ingredientes.

• 2 taza de azúcar.
• 4 huevos.
• 1 taza de café liquida.

Preparación del nevado de café.

1. Separar las claras de las yemas.
2. Colocar en un envases las claras
3. Batirla a punto de suspiro.
4. Coloque en una olla aparte, una taza de café líquida con la azúcar.
5. Luego lleve la olla al fuego lento, hasta que quede a punto de voladura.

_{La azúcar con el café en el fuego a punto de voladura.}

1. Para comprobar si está en su punto, tome una cuchara con el caramelo y suéltelo que debe caer en forma de hilo.
2. Después incorpore el caramelo al envase donde están las claras a punto suspiro.
3. Comience a batir con mayor velocidad, hasta que este tenga consistencia para decorar el pastel.

_{Batiendo el caramelo las claras de huevo.}

1. Puede comenzar a forrar su pastel y decorarlo a su preferencia.

_{Mi hermano Ali, picando la carne asada por él.}

_{Mi hermano y @alcira en la preparación de la parrilla.}

_{Preparando los plato con la parrilla.}

_{Mi mamá picando la torta.}

Gracias por leerme y apoyarme. Nos vemos en la próxima publicación. Hasta luego.