Legumbres: Caraotas
Saludos amigo de Recreative Steem, me uno al día mundial de las legumbres, un alimento sumamente delicioso, además de una fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales que nuestros organismos requieren.
Desde muy pequeña consumo legumbres, más que todo caraotas, con el pasar de los años fue incluyendo los demás y he llegado a la conclusión que todos me gustan.
| Cuéntanos con que frecuencia consumes alguna legumbre o leguminosa. |
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Como lo dije anteriormente desde niña vengo consumiendo caraotas, mi grano favorito, mi mama las hace dulces y eso era y sigue siento una delicia para todos en casa. Me costó mucho aprender hacerlas, pero lo logre.
Antes yo tenía que esperar que mi mama viniera de visita para poder comer caraotas, ahora no, como ya aprendí, las preparo cualquier día, más que todo cuando me da antojo, me gustan tanto que hasta meriendo y ceno con caraotas. Todos los meses preparo granos, ya sea caraotas o arvejas. Hubo un tiempo que por motivo del gas, no pude cocinar.
| Cuáles son tus favoritas y prepara un platillo de una legumbre: podría ser una ensalada, una sopa, guisado, crema o lo que consideres pertinente según tus preferencias. |
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Mi legumbre favorita es la caraota, ya sea dulce o salada, más que todo la preparo dulce. Hace unos días atrás hice una publicación de Como preparar caraotas dulces, cada quien tiene una forma de prepararla y el resultado final siempre es deliciosa.
Cuando preparo caraotas la acompaño principalmente con arroz y tajadas, la vianda puede ser carne guisada, bistec, pollo o pescado. Lo que nunca me ha gustado es comer caraotas con espaguetis, intenté una vez y no pude, mejor dicho, ninguna legumbre con espaguetis.
| Nos compartes el costo de elaboración de tu platillo en steem. |
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Los ingredientes y costos para preparar mi legumbre favorita son:
✔500 gr de caraotas. (70 bolívares – 5.8 STEEM)
✔8 ajíes, 10 dientes de ajo, 1 cebolla grande, perejil, cilantro y cebollín. (100 bolívares – 8.3 STEEM)
✔Sal y azúcar. (40 bolívares – 3.3 STEEM)
✔Aceite. (15 bolívares – 1.5 STEEM)
Un dato muy curioso de la caraota, es que cuando la recalientas tiene un mejor sabor. Me gustaría saber su opinión.
https://steemit.com/hive-141434/@hive-141434/concurso-legumbres-25-steem-en-premios
Saludos amiga, que buena elección, para nosotros los venezolanos las caraotas son fundamental en nuestros alimentos. Cierto recalentadas son mas sabrosas.
Excelente tu participación, bendiciones!!
Hola mi linda.. totalmente, sus nutrientes y beneficios son muchos.
Anja ya me lo certificaste jajaja.
Saludos, amiga le diere que tambien son mis favoritas, sobretodo con paticas de cochino o cualquier tropezon de cochino, me encanta jejeje.
Exitos con tu participación.
Hola leka... A bueno esa es otra ventaja de los grados que podemos agregar las patucas de cochino, hueso ahumado, carne.
Muchas gracias.
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Saludos amiga bella espero estés bien, las caraotas también son uno de mis granos favoritos al igual que las lentejas, tengo unas ganas de comerlas pero no enconrado donde las vendan que salgan buenas me gustan que queden sopita ybconerlas con pasta o arroz un abrazo.
Hola mi linda eglis.
Yo recuerdo que en mi infacia lo que se cocinaba era caraotas, fue el primer grano que probe y es mi favorito. La marca pantaera es buena, solo que es costosa.
Con arroz si, con pasta no jajaja.
Hola feliz noche compañera Saludos maravilloso información sobre las legumbres muy ricas muy nutritiva y a quién no le encanta una caraotas divinas
Hola bella. Hay personas que no le gustan jajajaja, lo bueno es que hay muchos granos, si no te gusta uno, te puede gustar otro grano.