Kontes #2: TELL YOUR FAVORITE HEALTHY DRINKS || Es Coffee Pala || Racikan Barista @udinpujangga

Hay sahabat steemian semua, apa kabar? Semoga kita selalu diberikan kesehatan agar aktivitas kita berjalan dengan lancar. Amin.

Pada kesempatan kali ini saya juga ikut berpartisipasi untuk mengikuti kontes TELL YOUR FAVORITE HEALTHY DRINKS yang di selenggarakan oleh komunitas Steem Health Care , dan terimakasih saya kepada seluruh team @imamalkimas, @mudajuli, @ahyar92. Semoga komunitas ini selalu sukses dan semakin berkembang.

Coffee pala! Ya, minuman yang menjadi rekomendasi untuk kita pecinta kopi. saya yang berprofesi sebagai seorang barista di salah satu café ternama di Banda Aceh, pastinya tidak jauh dengan yang namanya kopi dan sudah keharusan kami sebagai barista untuk selalu meracik jenis minuman bervariasi yang bahan dasar nya kopi.

Salah satu minuman yang telah saya dan rekan-rekan kerja saya ciptakan yaitu es coffee pala. Kopi espresso yang menjadi bahan dasar dan dengan campuran sirup pala yang telah di olah dan di fermentasikan ini memiliki khas dan kenikmatan sendiri saat kita nikmati. Selain enak tentunya coffee pala ini mempunyai khasiat yang baik bagi Kesehatan.

bahan dan proses pembuatan

Disini saya akan membagikan bahan-bahan dan proses pembuatan nya, namun untuk takaran nya tidak bisa saya tuliskan dikarenakan ini SOP yang rahasia di café tempat saya kerja. Jika kawan-kawan ingin menikmati es coffee pala, sahabat steemian bisa langsung datang ke tempat yaitu di NA Coffee Roastery, Jl. Teuku Nyak Arief, lamnyong, Kec. Syiah Kuala, Kota Banda Aceh, Aceh 24415

• Bahan dasarnya yaitu Espresso (kopi arabica), sirup pala yang sudah di fermentasikan, gula cair, air putih dan es.
• Untuk prosesnya, semua bahan yang telah disebutkan dicampurkan ke shaker lalu di shake sampai teraduk rata dan sampai berbuih. Setelah itu tuangkan ke dalam gelas untuk dinikmati.

khasiat coffee pala bagi Kesehatan

kopi

Kopi yang digunakan untuk pembuatan coffee pala adalah kopi arabaica, dimana kopi arabica ini adalah kopi yang mempunyai banyak khasiat bagi Kesehatan dibandingkan jenis-jenis kopi lainnya. Dikarenakan kopi arabica ini rendah akan kafeinnya, kafein yang tinggi merupakan ketakutan dan yang sangat dihindar oleh beberapa orang yang mengidap penyakit maag dan lambung, namun pada kopi arabica tidak.

Dalam jenis kopi arabica ini terkandung Vitamin B2 11% dari AKG, vitamin B5 6% dari AKG, Mangan dan Kalium: 3% dari AKG, B3 2% dari AKG. Yang mana itu semua bermanfaat untuk mencegah gejala kanker, Menjaga Kesehatan Mulut, untuk meningkatkan stamina.

sirup pala/bir pala

Khasiat dari sirup pala sendiri ini sangat lah banyak, termasuk dapat menghangatkan badan, membuat badan kita segar dan itu dapat membantu kita agar mudah tertidur, ya bagi para penderita insomnia ini merupakan salah solusi nya yaitu mengkonsumsi sirup atau bir pala sendiri. Kemudian manfaat pala juga dapat menghilangkan stress, menurunkan tekanan darah dan melancarkan pencernaan.

perpaduan kopi dan sirup pala (es kopi pala)

Setelah kita tahu manfaat dari kedua bahan tersebut, ternyata jika di padukan akan menghasilkan kenikmatan yang begitu khas. Khasiat nya pun akan bertambah.

Cita rasa yang ditimbulkan akan memikat para penikmat kopi untuk menikmatinya. Ini merupakan racikan fariasi kopi yang unik dan hanya di dapatkan di beberapa café daerah Aceh Sendiri.

Mungkin ini sedikit ulasan tentang minuman favorit dan racikan saya sendiri, semoga dapat bermanfaat bagi sahabat steemian semua agar selalu dapat mengkonsumsi makanan dan minuman yang sehat.

Namun perlu kita ingat konsumsi lah segala sesuatu dengan secukupnya, jangan berlebihan karena segala sesuatu yang berlebihan tidak akan bagus bagi Kesehatan dan bahkan dapat menghilang kan semua manfaat yang terkandung dalam suatu minuman.

Apa saja yang terkandung dalam kopi dan pala ini harus mendapatkan riset yang lebih lanjut agar manfaat dari kedua bahan tersebut mendapatkan manfaat yang tersertifikasi.

Uacapan terimakasih saya kepada :

@imamalkimas ADMIN Founder
@mudajuli ADMIN Founder
@ahyar92 MOD of Indonesia
@yousafharoonkhan MOD of Pakistan
@lidiasteem MOD of Indonesia
@shc-curator MOD community curation account

salam sehat @udinpujangga